#美食派#宮爆雞丁如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

黃瓜丁 ：適量
酒鬼花生 ：適量
雞肉鋪 ：適量

輔料

葱 ：適量
豆瓣醬 ：適量
胡椒粉 ：適量
蛋清 ：適量
鹽 ：適量
紅辣椒或紅羅卜丁 ：適量
幹辣椒 ：適量
姜 ：適量
糖 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備食材

2.雞肉脯用雞蛋清、胡椒粉、鹽、少許料酒醃製5--10分鐘

3.葱薑蒜幹辣椒下鍋煸香

4.加入雞肉脯快速翻炒變色盛出待用

5.把紅辣椒和黃瓜加少量鹽略炒入味

6.再加剛才爆香的雞肉脯和豆瓣醬一起炒入味加點老抽、生抽、糖提味起鍋裝盤！

7.完成