鬆軟紅糖發麪燒餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:2.5W次
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
麪粉 :300
發酵粉 :3
芝麻 :5
紅糖發麪燒餅是一種美味的甜味燒餅。燒餅在我國比較常見,尤其是在北方地區,燒餅是一種比較常見的傳統美食,燒餅有甜有鹹,選擇多種,喜歡吃甜的人可以試試這道紅糖發麪燒餅。發麪燒餅的口感鬆軟,紅糖甜而不膩,益氣補血,製作起來還十分簡單。
主料
紅糖 :50麪粉 :300
輔料
蜂蜜 :5發酵粉 :3
芝麻 :5
具體步驟
1.準備食材:發酵粉,蜂蜜,芝麻,紅糖,麪粉。
2.麪粉中放入發酵粉拌勻。
3.倒入適量清水。
4.揉至光滑的麪糰,蓋上保鮮膜發效。
5.麪糰分割等份的小劑子。
6.小劑子揉圓。
7.取一個劑子擀成長舌狀。
8.紅糖碗裏放入10克麪粉混合。
9.麪皮鋪上紅糖粉。
10.捲起來。
11.兩側捏緊以防漏糖。
12.再次擀開。
13.捲起來。
14.擀扁即可。
15.烤箱中放入一杯熱水,合上烤箱門發效。
16.發效完成的燒餅胚鼓起來即發效完成。
17.蜂蜜碗中倒入1湯匙清水拌勻。
18.燒餅胚刷上蜂蜜,在撒上芝麻。
19.烤箱預熱後,上下火,中層180度,25分鐘即可出爐。
20.成品。
紅糖用麪粉混合,成品糖就不會趟出來。烤箱温度要根據自己的烤箱習性進行調整。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/xd3p2g.html