土豆蘇打餅乾怎麼做-土豆蘇打餅乾的做法

“一口酥脆的小餅乾”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆蘇打餅乾的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、土豆去皮擦成蓉

• 3、擦蓉的土豆備用

• 4、無鹽黃油隔水融化成液態，可用植物油替代，更健康~

• 5、麪粉、蘇打粉過篩，加入鹽，土豆和黃油

• 6、用手抓揉成一個麪糰後，蓋上蓋子鬆弛15分鐘

• 7、鬆弛好的麪糰，放入保鮮袋內，擀薄

• 8、剪開上面的保鮮袋，直接用模子在麪皮上扣出餅乾胚

• 9、剩下的邊角料，重新揉合鬆弛再擀開～

• 10、依次扣出所有的餅乾，放入烤盤，共烤了2盤～

• 11、餅乾上刷一層水，餅乾上可以用叉子紮上小孔哦

• 12、撒上少許迷迭香碎

• 13、放入預熱好的烤箱，中層，170度，上下火約15分鐘～

• 14、烤至餅乾變微黃即可，放涼後會變得酥脆噠～

• 15、餅乾晾涼後密封保存