百花椒鹽蝦如何做簡單又好吃-家庭版

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

草蝦 ：10只
蝦仁 ：300公克
馬蹄丁 ：100公克
豬狡肉 ：50公克
葱花 ：少許
蒜末 ：少許
辣椒末 ：少許
砂糖 ：1/2小匙
鹽 ：1/2小匙
太白粉 ：10公克
玉米粉 ：10公克

輔料

具體步驟

1. 草蝦洗淨剪須，再用小刀從腹部劃開備用。

2. 將材料2放入攪拌機打成漿狀，填入作法1的蝦腹內。

3. 熱2大匙油，放入作法2的草蝦，以小火煎約3分鐘，撈起瀝油備用。

4. 熱1大匙油，先將材料3爆香，再加入炸好的草蝦，快速拌炒均勻即可。