家常梅汁排骨如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
小排骨 :12兩輔料
鹽 :1大匙1. 小排骨洗淨後用醃料拌勻至入味備用。
2. 將半鍋油燒熱至油温約170℃時,放入作法1的小排骨,用小火炸約3~4分鐘至熟後,再改用大火炸約1分鐘後撈起瀝乾油脂。
3. 另起一鍋,在熱鍋中倒入少許油,丟入蒜末爆香,再將所有調味料調勻倒入鍋中煮開,最後放入作法2的小排骨拌炒至湯汁收幹即可。
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