薏米苦瓜湯怎麼做-薏米苦瓜湯的做法
- 湯羹
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食材明細
- 苦味 (口味)
- 煲 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
薏米苦瓜湯的做法步驟
1、苦瓜2根洗淨去子切大塊備用。
2、準備薏米和姜。
3、豬骨頭300克。
4、首先將薏米洗淨泡上半小時。
5、姜切大片備用。
6、骨頭飛水洗淨備用。
7、放上半鍋清水。
8、把薑片、骨頭和泡過的薏米同時下鍋。
9、大火把水燒開後撇去抹子。
10、調小火煲上2個小時。
11、現在就可以把切好塊的苦瓜下鍋。
12、再煲上半小時就可放鹽調味關火了。
13、一碗清火的湯就好了。
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