麻辣藕丁如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蓮藕 ：適量

輔料

花椒 ：適量
麻椒 ：適量
幹辣椒 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量
魚露 ：適量

具體步驟

1. 蓮藕洗淨，去皮切小丁，然後放在清水裏泡澡以免氧化變黑。幹辣椒剪小段，葱薑蒜切碎備用。

2. 起鍋，先將花椒跟麻椒放入鍋中炒香。

3. 再放入幹辣椒。

4. 之後放入葱薑蒜爆香。

5. 然後就放入藕丁煸炒片刻。

6. 最後加入鹽、糖、生抽、老抽及魚露翻炒上色，就可以出鍋了。