![宮保帶魚花怎麼做-宮保帶魚花的做法]( "宮保帶魚花怎麼做-宮保帶魚花的做法")
- 食材明細主料帶魚（適量）油炸花生米（適量）輔料青椒（適量）紅彩椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料米醋（適量）白糖（適量）生粉（適量）水澱粉（適量）幹辣椒（適量）白胡椒粉（適量）花椒（適量）辣椒麪（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）宮保帶魚花的做法步驟1、材料：帶魚、油炸去皮花生米、青椒、紅彩椒調味：...
- 17792
![宮保花枝如何做簡單又好吃]( "宮保花枝如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料花枝：80公克幹辣椒：5公克大蒜：2粒青葱：1支A.醬油：1大匙白醋：1小匙水：1大匙B.太白粉水：1小匙香油：1小匙輔料具體步驟1.將花枝洗淨，去除薄膜後在內面切出花紋，切成適當大小的片，放入滾水中汆燙，撈出瀝乾水份備用。2.幹辣...
- 30860
![宮保松花蛋如何做簡單又好吃]( "宮保松花蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料松花蛋：適量熟松仁：適量青蒜：適量輔料大葱：適量幹辣椒：適量番茄醬：適量白糖：適量鹽：適量生抽：適量醋：適量蒜茸：適量具體步驟1.松花蛋涼水下鍋煮一下，撈出過涼水，剝殼切成小塊。2.幹辣椒剪成小段，去掉辣椒籽留辣椒段、青...
- 14200
![宮保魷魚如何做簡單又好吃]( "宮保魷魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料發泡魷魚：200公克葱：1支姜：10公克蒜頭：3粒幹辣椒：10公克蒜味花生：10公克花椒粒：5公克太白粉水：1大匙糖：1小匙水：2大匙醬油：1大匙白醋：1小匙香油：1小匙輔料具體步驟1.發泡魷魚在表面切花刀再切小片，放入沸水中汆燙至...
- 27926
![宮保素菊花貝如何做簡單又好吃]( "宮保素菊花貝如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料素菊花貝：500胡蘿蔔：半根輔料花椒：8-10粒幹辣椒：適量葱：適量花生米：1小把生抽：兩湯匙老抽：一湯匙料酒：一湯匙白糖：2/3湯匙鹽：單獨準備雞精：少許醋：一湯匙蒜：適量姜：適量具體步驟1.配菜可以準備胡蘿蔔和萵苣，去皮切成小丁...
- 11303
![宮保魷魚豆腐怎麼做-宮保魷魚豆腐的做法]( "宮保魷魚豆腐怎麼做-宮保魷魚豆腐的做法")
- 食材明細主料魷魚（適量）豆腐（適量）花生（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）豆瓣醬（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）宮保魷魚豆腐的做法步驟1、主要原料2、魷魚洗淨略打花刀切塊，青紅椒切斜塊備用。3、花生炸熟備用。4、豆腐切小塊，放油鍋炸制。5、...
- 19692
![宮保肉花怎麼做-宮保肉花的做法]( "宮保肉花怎麼做-宮保肉花的做法")
- “味型：糊辣荔枝味特點：色澤棕紅，質地鮮嫩，鹹鮮帶甜酸，具有香辣香麻感。”食材明細主料豬裏脊肉（300克）幹辣椒（15粒）乾花椒（30粒）熟花生仁（40克）輔料生薑（1塊）大葱（半根）白糖（3茶匙）醬油（2湯匙）香醋（1湯匙）雞粉（1茶匙）食用油（4湯匙）料酒（3茶匙）鹽（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）宮保肉花的做法步...
- 13498
![宮保帶魚怎麼做-宮保帶魚的做法]( "宮保帶魚怎麼做-宮保帶魚的做法")
- 食材明細主料帶魚（3個）小吃脆面（適量（或饅頭丁））輔料葱（適量）鹽（5g）料酒（10g）生抽（8g）老抽（3g）醋（15g）白糖（15g）水澱粉（適量）幹澱粉（適量）雞蛋（1個）香油（5g）花椒粒（5粒）幹辣椒（2個）姜（適量）蒜（適量）其他（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）宮保帶魚的做法步驟1、帶魚去骨，切段2、加香油，料酒，鹽醃製去腥碼底味3、加半個...
- 24739
![宮保蝦仁的做法 比宮保雞丁好吃的宮保蝦仁 宮保蝦仁怎麼做]( "宮保蝦仁的做法 比宮保雞丁好吃的宮保蝦仁 宮保蝦仁怎麼做")
- “不同方式烹飪的蝦，味道都各有千秋。比如干鍋裏面的蝦，都是炸蝦殼酥脆狀態，味道依然很讓人食指大動，經常遇到廚友“批評”海鮮居然炒着吃，真的不懂吃糟蹋了。這只是蝦而已，只是蝦…只能説，每種食物都有它的美味所在，海鮮魚類不一定得清蒸。萬種食物這麼多年的更迭，它還是存在就一...
- 13715
![宮保魷魚如何做簡單又好吃-魷魚新吃法]( "宮保魷魚如何做簡單又好吃-魷魚新吃法")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料魷魚：500輔料青椒：適量紅椒：適量豆瓣醬：少許醬油：少許糖：少許陳醋：適量味精：少許鹽：少許具體步驟1.魷魚去頭，把魷魚肚子裏髒東西洗乾淨，從中間剪開，攤平2.切花刀，將魷魚攤平橫、豎切密刀（千萬不要切斷），改好花刀後將魷魚...
- 15062
![宮保雞丁的做法 素·宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做]( "宮保雞丁的做法 素·宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做")
- “今天在家沒事情，自己琢磨出來的。嘿嘿，我不知道是不是原創，我覺得應該是。嘿嘿。如有雷同，純屬意外。”食材明細主料豆腐（500克）花生（100克）輔料葱（1棵）辣椒（5~6個）糖（30克）醋（1炒勺）老抽（半湯匙）澱粉（適量）食用油（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）宮保雞丁的做法步驟1、豆腐切成拇指的...
- 19064
![宮保魚塊如何做簡單又好吃]( "宮保魚塊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚肚檔：300公克葱：3支幹辣椒：4支花椒粒：1/2小匙地瓜粉：4大匙蒜味花生：2大匙醬油：1大匙白糖：1小匙香菇精：1/2小匙胡椒粉：1/2小匙烏醋：1大匙米酒：1大匙水：100cc輔料具體步驟1.魚肚檔醃約30分鐘去腥後取出，切成魚塊後均勻...
- 7362
![宮保菠蘿魚丸如何做簡單又好吃]( "宮保菠蘿魚丸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚肉：適量菠蘿：適量腰果：適量輔料紅尖椒：適量雞蛋：適量澱粉：適量料酒：適量具體步驟1.魚肉用勺子刮泥（用勺子刮魚泥會很細膩），加入少許鹽料酒生粉一顆蛋清一個方向攪拌，拌勻後再用力甩魚泥上勁2.製作魚球，下油鍋小...
- 24036
![宮保魚豆腐怎麼做-宮保魚豆腐的做法]( "宮保魚豆腐怎麼做-宮保魚豆腐的做法")
- 食材明細主料魚豆腐（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料豆瓣醬（適量）醋（適量）白糖（適量）澱粉（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）大蒜（適量）醬油（適量）薑末（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）宮保魚豆腐的做法步驟1、胡蘿蔔去皮洗淨切小丁，黃瓜洗淨切小丁。2、用一個碗調料汁，放入澱粉，白糖，醋，醬油，胡椒粉，鹽...
- 21532
![宮保魷魚怎麼做-宮保魷魚的做法]( "宮保魷魚怎麼做-宮保魷魚的做法")
- “魷魚是大家非常喜歡吃的一種食物，魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血；魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能；魷魚所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。中醫認為，魷魚有滋陰養...
- 17609
![宮保魷魚卷如何做簡單又好吃]( "宮保魷魚卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料乾紅辣椒：8只姜茸：適量花椒粒：適量蒜茸各：1茶匙用醬油：2湯匙酒：1湯匙糖：1湯匙鎮江醋l／：2湯匙生粉：1湯匙香油：1／2湯匙做成調味汁。輔料具體步驟1.魷魚洗淨剝下一層薄皮後，先直剖兩半，然後在反面部分切上交叉之細粒斜刀花...
- 16684
![美味宮保魚丁如何做簡單又好吃]( "美味宮保魚丁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料青魚：350麪包屑：150冬筍：50辣椒(紅尖)：50荸薺粉：75輔料花生油：100姜：5香油：5大葱：5大蒜（白皮）：3具體步驟1.青魚宰殺洗淨，放入鍋內蒸熟取出切粒；2.蒜、姜切末；3.冬筍切粒煸熟待用；4.辣椒切碎粒；5.先把芡湯加入香油、馬蹄粉（...
- 31434
![宮保脱骨帶魚的做法 【陝西】宮保脱骨帶魚 宮保脱骨帶魚怎麼做]( "宮保脱骨帶魚的做法 【陝西】宮保脱骨帶魚 宮保脱骨帶魚怎麼做")
- “宮保脱骨帶魚是仿照宮保雞丁的做法制作的一道菜，先將帶魚去骨然後下油鍋炸制，再調汁燒製，甜辣口味，非常下飯，有老人的家庭這道菜不錯。”食材明細主料帶魚（280克）幹澱粉（2湯匙）花生米（25克）雞蛋（50克）輔料幹辣椒（20克）花椒（8克）糖（4克）鹽（2克）大葱（20克）料酒（1湯匙）生抽（2湯匙）老抽（1湯匙）醋（1湯匙）其...
- 17554
![宮保魚柳怎麼做-宮保魚柳的做法]( "宮保魚柳怎麼做-宮保魚柳的做法")
- “所謂“宮保”，其實是丁寶楨的榮譽官銜。據《中國曆代職官詞典》上的解釋，明清兩代各級官員都有“虛銜”。最高級的虛銜有“太師、少師、太傅、少傅、太保、少保、太子太師、太子少師、太子太傅、太子少傅、太子太保、太子少保”。上面這幾個都是封給朝中重臣的虛銜，沒有實...
- 13331
![宮保蝦球的做法 【宮保蝦球】 宮保蝦球怎麼做]( "宮保蝦球的做法 【宮保蝦球】 宮保蝦球怎麼做")
- “簡單快炒的菜又是一道可以派上大餐的年菜，宴客菜其實5分鐘就可以誕生前提只要調製好宮保汁蝦是很容易煮熟就可以保證在快炒的時間內做出滑嫩鮮香的蝦球”食材明細主料新鮮蝦（300克）蛋清（半個）紅辣椒（3個）花椒（少許）花生（1把）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料生抽（1勺）料酒（1勺）白糖（半勺）米醋（1勺）...
- 5075
![宮保雞丁的做法 雞肉滑嫩，花生爽脆的“宮保雞丁” 宮保雞丁怎麼做]( "宮保雞丁的做法 雞肉滑嫩，花生爽脆的“宮保雞丁” 宮保雞丁怎麼做")
- “宮保雞丁的特色是辣中有甜，甜中有辣，雞肉的鮮嫩配合花生的香脆，入口鮮辣酥香，紅而不辣，辣而不猛，肉質滑脆。”食材明細主料雞脯肉（400克）花生（適量）大葱（1根）姜（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）白胡椒粉（適量）輔料花椒（適量）蒜（適量）魚香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）宮保雞...
- 6994
![宮保蝦怎麼做-宮保蝦的做法]( "宮保蝦怎麼做-宮保蝦的做法")
- “宮保系列菜餚的代表作就是【宮保雞丁】，這次主料換做大蝦，按照宮保的口味烹製，所以叫做【宮保蝦】。宮保的口味就是“胡辣荔枝口”，這道菜餚吃的就是一種口味，只要掌握“胡辣荔枝口味”就可以烹製宮保系列的菜餚。”食材明細主料蝦（500克）輔料彩椒（適量）葱（適量）紅辣椒（2個）花椒（2克）...
- 21143
![宮保魚丁怎麼做-宮保魚丁的做法]( "宮保魚丁怎麼做-宮保魚丁的做法")
- “鮮嫩的龍利魚做成美味的宮保魚丁給家人享用，非常有益於家人夏季養生，平安度夏。宮保魚丁的做法近似於宮保雞丁，魚丁的口感比雞丁更嫩些，菜品味道也更鮮香。配菜選用的是花生米、香菇，兩種食材既利好也美味，與龍利魚組合在一起，無論是營養價值，還是食療功效、以及口感都很搭。”...
- 4730
![宮保魚丁如何做簡單又好吃]( "宮保魚丁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料魚肉：半邊輔料精鹽：適量醬油：適量料酒：適量胡椒粉：適量幹澱粉：少許大葱白：2節乾紅辣椒：適量醋：適量雞精：適量胡蘿蔔：半根蒜：3瓣姜：1塊油炸花生：1小把花椒：1勺色拉油：適量白糖：適量具體步驟1.魚肉去刺切丁，加鹽、料酒、...
- 11407
![宮保帶子如何做簡單又好吃]( "宮保帶子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料帶子：250g葱段：1根薑末：25g蒜末：25g幹辣椒段：4根去皮蒜花生：50g沙拉油：20㏄1.鹽：1/4小匙糖：1/4小匙太白粉：1茶匙蛋白：1/3顆米酒：少許2.醬油：1茶匙味精：1/4茶匙鎮江香醋：1茶匙輔料具體步驟1.將帶子洗淨用廚紙吸乾水份，加入...
- 28158
味味甜
