宮保花枝如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

花枝 ：80公克
幹辣椒 ：5公克
大蒜 ：2粒
青葱 ：1支
A.醬油 ：1大匙
白醋 ：1小匙
水 ：1大匙
B.太白粉水 ：1小匙
香油 ：1小匙

輔料

具體步驟

1. 將花枝洗淨，去除薄膜後在內面切出花紋，切成適當大小的片，放入滾水中汆燙，撈出瀝乾水份備用。

2. 幹辣椒切段；大蒜洗淨去皮切末；青葱洗淨切段；備用。

3. 熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料以小火爆香，改轉中火再加入所有調味料A炒勻，放入作法1花枝片拌炒均勻，最後加入調勻的太白粉水勾芡並淋上香油即可。