好吃的苦瓜蓮子排骨湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

其實大家平時不調戲哈吃的食材反而可能就是很營養的食材哦，就像是苦瓜其實就是一樣很營養健康的食材，所以大家不喜歡吃的話還是可以嘗試改善一下想法，今天推薦這道苦瓜蓮子排骨湯，兩樣素 的食材都是很健康的食材而且誒這道菜葷素搭配很健康。

主料

幹蓮子 ：35
姜 ：1小塊
苦瓜 ：1條
排骨 ：200

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好材料：苦瓜一條，幹蓮子35克,排骨200g

2.蓮子洗乾淨，泡水備用

3.燒開一小鍋水和大湯鍋水，把排骨放進小鍋開水裏去血水撈起來備用

4.把飛水的排骨放進湯鍋裏，加入姜塊，蓋上蓋子，鍋裏水燒開

5.放入蓮子，小火煲40分鐘

6.放入苦瓜，中火燒開，轉小火40分鐘後，關火，放鹽

7.裝碗就完成了一款很適合夏天的湯品，很清甜的哦

烹飪技巧

喜歡用帶芯的蓮子，雖苦，但清熱解毒