當前位置:味味甜 >

關於桃花糕的餐飲百科

桃花糕怎麼做-桃花糕的做法
  • 桃花糕怎麼做-桃花糕的做法

  • “三月桃花朵朵開,花兒好美哦!這麼美的花兒季節,只看不吃太可惜了,任憑落花入泥土,做為一名吃貨怎麼忍心?!所以蒐集一些花瓣做美食,也算是不辜負了這美美的花兒!今天我做的這個桃花糕,是把桃花瓣和牛奶一起打碎了,吃不到花瓣,品到的是花的味道。因桃花本身略帶苦味,和牛奶冰糖一起做了...
  • 6189
黃桃藍莓裱花蛋糕怎麼做-黃桃藍莓裱花蛋糕的做法
  • 黃桃藍莓裱花蛋糕怎麼做-黃桃藍莓裱花蛋糕的做法

  • “不用裱花嘴也能做出美美的裝飾蛋糕-----黃桃藍莓裱花蛋糕”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(100克)玉米油(40克)鮮牛奶(85克)細砂糖(30克蛋黃用)輔料淡奶油(500ML)細砂糖(30克)黃桃罐頭(一瓶)藍莓(一盒)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)黃桃藍莓裱花蛋糕的做法步驟1、1、準備好所需材料...
  • 11731
小米桃花糕怎麼做-小米桃花糕的做法
  • 小米桃花糕怎麼做-小米桃花糕的做法

  • “簡單,易學,好吃,有營養,易消化”食材明細主料小米(適量)桃花(適量)輔料雞蛋(適量)水(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小米桃花糕的做法步驟1、小米粉適量2、小米粉中加適量白糖3、加入少量水拌勻4、再加入一個雞蛋5、繼續攪拌6、加入適量幹桃花,拌勻7、拌勻後的小米...
  • 16236
桃花酥的做法 桃花酥(豬油版) 桃花酥怎麼做
  • 桃花酥的做法 桃花酥(豬油版) 桃花酥怎麼做

  • “春天來了,桃花也開了,折騰完牛油我又開始折騰豬油了,呵呵,家裏的油油可真多啊,不過怎麼説呢,ILOVE油。。。費話真多,開始做好吃的吧,要做的漂亮又好吃,那才叫亂花漸入迷人眼啊,哈哈。。。”食材明細主料麪粉(250克)豬油(200克)糖(20克)鹽(3克)水(120克)輔料黑芝麻(適量)葵瓜子仁(適量)奶香(口味)...
  • 28067
阿膠糕的做法 桃花姬——阿膠糕 阿膠糕怎麼做
  • 阿膠糕的做法 桃花姬——阿膠糕 阿膠糕怎麼做

  • 食材明細主料阿膠片(120g)輔料黃酒(560ml)核桃(適量)黑芝麻(適量)枸杞(適量)芝麻油(適量)冰糖(適量)甜香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)阿膠糕的做法步驟1、準備的材料。2、阿膠打粉,泡在黃酒裏。3、將黃酒和阿膠的鍋,大火煮開,轉中小火直至融化。4、小火慢熬至掛旗,就是勺子舀起阿膠液,成旗...
  • 4145
桃花酸奶芝士慕斯的做法 桃花酸奶芝士慕斯蛋糕 桃花酸奶芝士慕斯怎麼做
  • 桃花酸奶芝士慕斯的做法 桃花酸奶芝士慕斯蛋糕 桃花酸奶芝士慕斯怎麼做

  • “今天是三八節,獻上這美美的桃花慕斯蛋糕祝大家節日快樂!”食材明細芝士慕斯餡鹽(2克)奶油奶酪(200克)動物性淡奶油(200ML)細砂糖(60克)香草精(1.25ML)檸檬汁(24克)吉利丁片(2片)冷水(70克)糖粉(40克)酸奶(240克(酸奶慕斯餡))輔料8寸戚風蛋糕(一片)雪碧(150ML)冷水(20克)吉利丁片(1.5片)甜味(口味)其他(工藝...
  • 25354
桃花糯米糕怎麼做-桃花糯米糕的做法
  • 桃花糯米糕怎麼做-桃花糯米糕的做法

  • “蘇式糕點,糯米鮮香,水果餡料,色澤温潤,香甜可口。”食材明細主料糯米(300g)水磨糯米粉(20g)白糖(適量)水(適量)輔料水果(適量)原味(口味)未知(難度)桃花糯米糕的做法步驟1、糯米打碎,和水磨糯米粉,白糖一起拌勻,加水和成半乾狀。2、水果切碎,品種自選,個人感覺芒果口味較好,且顏色鮮豔。3、模具...
  • 12388
桃花酥的做法 三生三世桃花酥 桃花酥怎麼做
  • 桃花酥的做法 三生三世桃花酥 桃花酥怎麼做

  • “《三生三世十里桃花》最近真是火得不要不要的.應了桃花的氣氛,來來來,寶寶們乾了這碗三生三世。飲一杯桃花醉,品一朵桃花酥。傳統的酥點加上一點點的小心思,就成了餐桌上綻放的花朵~好吃又好看。太合適這個季節了有木有!”食材明細主料麪粉(200克(油皮))豬油(80克(油酥))糖粉(30克(油...
  • 17262
蝶豆花獼猴桃慕斯蛋糕怎麼做-蝶豆花獼猴桃慕斯蛋糕的做法
  • 蝶豆花獼猴桃慕斯蛋糕怎麼做-蝶豆花獼猴桃慕斯蛋糕的做法

  • 食材明細主料8寸蝶豆花戚風蛋糕(一個)淡奶油(500克)調料獼猴桃(幾個)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)蝶豆花獼猴桃慕斯蛋糕的做法步驟1、取一份蝶豆花戚風蛋糕備用。2、成品圖,做好的慕斯蛋糕。來一張。3、獼猴桃去皮切塊,蝶豆花戚風蛋糕切片備用。4、取八寸蛋糕模具,放入一片...
  • 23182
黑芝麻花生核桃糕怎麼做-黑芝麻花生核桃糕的做法
  • 黑芝麻花生核桃糕怎麼做-黑芝麻花生核桃糕的做法

  • “嘴饞,就自己做了起來,料多,不太甜。”食材明細主料黑芝麻(適量)輔料花生(適量)核桃(適量)棉花糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻花生核桃糕的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、先控乾花生核桃。3、加入幹炒好的黑芝麻,一齊幹炒。4、炒數分鐘,有點熱,就可以了。5、盛起,...
  • 14454
桃花朵朵開-桃花酥
  • 桃花朵朵開-桃花酥

  • “桃花朵朵開。”食材明細水油皮中筋麪粉(200克)豬油(70克)白砂糖(30克)水(130克)輔料黑芝麻(適量)紅曲粉(3克)紅豆沙(240)中筋麪粉(140)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)桃花朵朵開的做法步驟1、準備工具。2、材料備齊。3、水、中筋麪粉、豬油、白砂糖、和麪。4、中筋麪粉和紅曲粉也...
  • 24772
櫻桃花籃生日蛋糕怎麼做-櫻桃花籃生日蛋糕的做法
  • 櫻桃花籃生日蛋糕怎麼做-櫻桃花籃生日蛋糕的做法

  • “媽媽和老公的生日只間隔一天,愛他們的我早就開始琢磨禮物了。決定帶着老公回孃家一起過,哈哈。免不了要帶上一個生日蛋糕啊,要是以往一定是去蛋糕店買,但是這次我要自己做,因為我是美食家~~~”食材明細主料麪粉(60g)油(40g)雞蛋(3個)牛奶(40g)砂糖(60g)櫻桃(適量)腰果(適量)輔料鹽(適量)泡打粉(...
  • 8828
黃桃糕怎麼做-黃桃糕的做法
  • 黃桃糕怎麼做-黃桃糕的做法

  • “最近因為有點忙,拍了很多步驟圖都抽不到空編輯菜譜,手機圖片太多老死機,每次一死機就害怕圖片給刪沒了d(ŐдŐ๑)再不抽空弄好,真擔心那天手機會給塞爆了!”食材明細主料黃桃肉(935g)木薯粉(600g)生粉(200g)輔料開水(約700g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃桃糕的做法步驟1、黃...
  • 14022
開心果核桃紅棗花生紅糖蛋糕怎麼做-開心果核桃紅棗花生紅糖蛋糕的做法
  • 開心果核桃紅棗花生紅糖蛋糕怎麼做-開心果核桃紅棗花生紅糖蛋糕的做法

  • “好像還真沒做過什麼堅果的蛋糕,把開心果和紅棗以及其他果仁混在一起來個紅糖蛋糕。感覺還真是不錯。。。”食材明細主料開心果(15克)核桃(10克)紅棗(25克)雞蛋(2個)低筋粉(60克)紅糖(19克)小蘇打(1克)醋(1克)玉米油(25克)牛奶(69克)蜂蜜(5克)白芝麻(1.5克)花生(12克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡...
  • 5698
山楂糕拌櫻桃蘿蔔花怎麼做-山楂糕拌櫻桃蘿蔔花的做法
  • 山楂糕拌櫻桃蘿蔔花怎麼做-山楂糕拌櫻桃蘿蔔花的做法

  • “水蘿蔔所含熱量較少,纖維素較多,吃後易產生飽脹感,這些都有助於減肥。它還有增加機體免疫力,促進胃腸蠕動,降低血脂、軟化血管、穩定血壓的作用。而且生吃蘿蔔還可以消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。”食材明細主料櫻桃蘿蔔(數個)山楂糕(數片)輔料白醋(適量)糖(適量)酸甜(口味)拌(工...
  • 7880
自制阿膠核桃糕-阿膠核桃糕
  • 自制阿膠核桃糕-阿膠核桃糕

  • “冬天到了,我畏寒的老問題又出現了,手腳老是冰涼的,打算整點阿膠糕嚐嚐,自己從沒做過,而且就買材料來看也沒便宜多少,圖個安心吧,何況還有DIY的樂趣呢!和老媽一起上陣,還好成功了!耶!”食材明細主料阿膠(250克)核桃仁(250克)黑芝麻(250克)黃酒(250克)輔料冰糖(250克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時...
  • 8207
桃花泛的做法 《尚食》劇中,桃花開運必學美食~桃花泛 桃花泛怎麼做
  • 桃花泛的做法 《尚食》劇中,桃花開運必學美食~桃花泛 桃花泛怎麼做

  • “追《尚食》被重陽宴上的桃花泛美到了,桃花泛是一道有名的國宴菜品,追劇中被那色澤和食材所吸引。看過之後決定嘗試,復刻一下這道有名的國宴美食。酥脆的大米鍋巴和鮮香裏嫩的蝦仁,加上酸甜口味的湯汁真是美味。”食材明細主料米飯(2碗)香菇(3朵)玉蘭片(10g)胡蘿蔔(2小段)蝦仁(150g)輔...
  • 18316
桃花蛋糕怎麼做-桃花蛋糕的做法
  • 桃花蛋糕怎麼做-桃花蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(70g)糖(40g)酸奶(240g)雪碧(150g)吉利丁粉(10+8g)輔料油(30塊)水(65g)櫻花(幾朵)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)桃花蛋糕的做法步驟1、將蛋黃蛋清分離。2、將65克水30克油20克糖克拌勻篩入低粉。3、和成糊狀。4、蛋黃一個一個依次加入。5、和成蛋糊。6、...
  • 21789
裱花蛋糕眾桃捧壽的做法 裱花蛋糕:眾桃捧壽 裱花蛋糕眾桃捧壽怎麼做
  • 裱花蛋糕眾桃捧壽的做法 裱花蛋糕:眾桃捧壽 裱花蛋糕眾桃捧壽怎麼做

  • “借他人的名譽滿足自己的口腹之慾的蛋糕。一個計劃外的蛋糕,沒有任何的想法。本只想隨隨便便堆點線條,但終歸還是應該應應景。越簡單越好。就用一個大大的壽填滿空白,連這個“壽”也懶得去費腦筋,就用慣常用的那個。上下兩圈壽桃,看起來也可以交差了。但調的奶油還有富餘。索...
  • 24098
黃桃花朵生日蛋糕怎麼做-黃桃花朵生日蛋糕的做法
  • 黃桃花朵生日蛋糕怎麼做-黃桃花朵生日蛋糕的做法

  • “今天是侄女的生日,做了個黃桃花朵蛋糕送給她。希望她每天快快樂樂,可愛的笑臉像花朵般綻放。”食材明細主料8寸戚風(1個)輔料草莓罐頭(適量)黃桃罐頭(適量)淡奶油(200毫升)配料白糖(15克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃桃花朵生日蛋糕的做法步驟1、原料。2、蛋糕切片。3、淡...
  • 31662
花生核桃糕怎麼做-花生核桃糕的做法
  • 花生核桃糕怎麼做-花生核桃糕的做法

  • “哄孩子玩的超簡單的糕,用瓊脂做的,瓊脂稍有味道,介意的可以淋蜂蜜吃。”食材明細主料花生核桃露(一罐)輔料瓊脂(5g)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花生核桃糕的做法步驟1、準備一罐花生核桃露和5g瓊脂。2、瓊脂用涼水泡軟。3、核桃露和瓊脂放入鍋中,小火加熱,直至瓊脂完全融...
  • 8531
桃片糕怎麼做-桃片糕的做法
  • 桃片糕怎麼做-桃片糕的做法

  • “桃片糕是很悠久的歷史了,成品為米白色或純白色,顏色取決於糕粉的質量,成品切成片裝後,質地細膩柔軟,可360度彎曲,口味香甜,適合居家旅行及零食的時候食用,由於是米制品,故對人體有很好的吸收及消化作用。”食材明細主料糕粉(500g)發糖(400g)輔料核桃(100g)甜香(口味)拌(工藝)數小時(耗時)高...
  • 6342
翻糖蛋糕的做法 翻糖蛋糕---桃花盛開 翻糖蛋糕怎麼做
  • 翻糖蛋糕的做法 翻糖蛋糕---桃花盛開 翻糖蛋糕怎麼做

  • “母親大人過大壽,我這做女兒理所當然承擔起做蛋糕的責任。很早就構思起該做個怎樣的蛋糕?為了小小的“虛榮心”,多得些誇獎回來,一定要做個特別點的,翻糖造型最豐富,也最多彩,對於我們非專業人士相對容易些(我做過奶油蛋糕都總沒那順手),就擬定做翻糖蛋糕,還是以花朵為主(因為是老...
  • 12273
壽桃米糕的做法 【遼寧】壽桃米糕(米糕之四) 壽桃米糕怎麼做
  • 壽桃米糕的做法 【遼寧】壽桃米糕(米糕之四) 壽桃米糕怎麼做

  • “米糕的創作是隨意的,2017年,祝家中的老人健康長壽,祝所有的天下好人健康長壽,壽桃,就是代表健康長壽的,希望大家喜歡:”食材明細主料大米麪(500克)糯米粉(30克)輔料豬油(適量)豆沙餡(適量)色素(適量)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)壽桃米糕的做法步驟1、準備大米粉和糯米粉,加適量白...
  • 26321
花籃櫻桃蛋糕怎麼做-花籃櫻桃蛋糕的做法
  • 花籃櫻桃蛋糕怎麼做-花籃櫻桃蛋糕的做法

  • 食材明細主料戚風蛋糕(一個)鮮奶油(適量)可可粉(三小匙)輔料櫻桃(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花籃櫻桃蛋糕的做法步驟1、1,先烤好一個8寸的戚風蛋糕。2、2,把蛋糕平剖成兩塊備用。3、3,把鮮奶油加三小匙可可粉打發。4、4,在一片蛋糕片上抹上打發好的鮮奶油,並撒些蜜豆或...
  • 29266
專題