口感豐富的排骨苦瓜湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鹹菜 ：適量
黃豆 ：少量
排骨 ：250
苦瓜 ：120

輔料

鹽 ：適量
蒜油 ：一勺

具體步驟

1.豬骨洗乾淨燙掉血水，

2.苦瓜去掉裏面那一層瓤

3.鹹菜洗淨斜切成片，黃豆洗淨，其餘材料加水入高壓鍋，大火煮開後開小火在煮二十分鐘。

4.開鍋後加鹽加蒜油。既成～

烹飪技巧

鹹菜是潮汕鹹菜，其餘都很容易買，豬骨選擇不會太油的部分，可以砂鍋煲，也可以用高壓鍋。。。