口感豐富的煎釀苦瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

苦瓜 ：300

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量
肉末 ：適量
薑汁 ：適量
料酒 ：適量
雞蛋 ：適量

具體步驟

1.原料圖片

2.苦瓜洗淨切段，挖去瓜瓤

3.肉末加雞蛋液、鹽、料酒、醬油、薑汁、香油，順着一個方向攪打上勁

4.肉餡釀在苦瓜中

5.放平底鍋小火煎

6.兩面煎熟

7.裝盤

烹飪技巧

煎的時候要用小火