簡單版羊骨粥如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

羊腿骨 ：4根
白米 ：100

輔料

老薑 ：1大塊
鹽 ：1/2茶匙
陳皮 ：1/2茶匙

具體步驟

1. 按米和水7的比例，往平底深鍋內加足量水，下米和羊骨、姜、陳皮，先大火燒開，再轉小火熬40-50分鐘；中途不要離開，要勤查看和翻動，防止水乾糊鍋。

2. 起鍋前撈出姜塊和陳皮扔掉，放1/2茶匙鹽調味即成，放鹽也能減弱羊肉的羶味。