蝦皮萵苣葉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

萵苣葉 ：適量
豆腐 ：適量
雞蛋 ：適量
蝦皮 ：適量

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1. 食材:萵苣葉，豆腐，雞蛋，蝦皮。

2. 萵苣葉洗淨切末。

3. 放少量鹽揉捏，擠去苦水。(萵苣葉有苦味)

4. 熱鍋冷油炒散雞蛋盛出。

5. 熱鍋熱油煸炒萵葉。

6. 加入一碗熱水。

7. 加蝦皮。

8. 加豆腐。

9. 燒滾。

10. 最後加雞蛋關火加雞精裝碗。(蝦皮己鹹，不要加鹽)