![菜頭丸的做法 潮汕小食——菜頭丸 菜頭丸怎麼做]( "菜頭丸的做法 潮汕小食——菜頭丸 菜頭丸怎麼做")
- “蘿蔔，在潮汕地區就叫菜頭，菜頭屬於涼性食物，潮汕地區吃的東西都偏向清淡，用番薯粉和菜頭做出來的小食，吃了不上火”食材明細主料白蘿蔔（適量）番薯粉（適量）輔料香菇（適量）花生米（適量）葱白（適量）配料五香粉（適量）鹽（適量）五香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菜頭丸的做法步驟1、番薯粉2、香菇...
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![芋頭燉肉丸怎麼做-芋頭燉肉丸的做法]( "芋頭燉肉丸怎麼做-芋頭燉肉丸的做法")
- “芋頭是幾種含有豐富粘蛋白的食物之一。既有抗氧化抗衰老的作用，又利於脾胃。記得我老家，小寶寶斷奶的時候，多是給小寶寶餵食芋頭。這麼看，肯定是因為營養和口感適合小寶寶。小寶寶都適合吃的，成人就更適合了。小時候，媽媽做飯的時候，會在灶膛的炭火中燒上幾個，那濃郁的香味想想...
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![潮汕炸菜頭丸的做法 潮音潮人：潮汕炸菜頭丸 潮汕炸菜頭丸怎麼做]( "潮汕炸菜頭丸的做法 潮音潮人：潮汕炸菜頭丸 潮汕炸菜頭丸怎麼做")
- “菜頭丸，是一道廣東粵東地區的特色小吃，“菜頭丸”外表晶瑩剔透，極富彈性和嚼勁，味道也清甜甘香，有祛火除痰，消食開胃的功效。菜頭丸用煎炒而成，在現在的潮汕地區的早點、油炸攤都有售賣、是逢年過節家家必備的食品。今天小編就來教你做這道地道的潮汕小吃吧：潮汕炸菜頭丸”食材...
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![軟糯芋頭丸子怎麼做-軟糯芋頭丸子的做法]( "軟糯芋頭丸子怎麼做-軟糯芋頭丸子的做法")
- “又是一年芋頭季節，特喜歡吃紫芋。燉着吃、煮着吃、炒着吃、煲湯，還以炸着吃。炸芋頭比炸薯條的熱量低，加一點糯米粉，香葱、炸粉做成丸子，外酥裏軟，一口一個根本停不下來。”食材明細主料紫芋頭（1000克）糯米粉（200克）炸粉（150克）輔料香葱（100克）五香粉（2克）鹽（8克）花生油（500ml）五香（口味）炸（工...
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![椒鹽芋頭丸的做法 【湘菜】椒鹽芋頭丸 椒鹽芋頭丸怎麼做]( "椒鹽芋頭丸的做法 【湘菜】椒鹽芋頭丸 椒鹽芋頭丸怎麼做")
- “椒鹽芋頭丸是湘菜，特點：外焦內軟，香酥味鮮。”食材明細主料芋艿（200克）輔料大蝦米（適量）葱花（適量）雞蛋（1個）配料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）椒鹽粉（適量）香油（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）椒鹽芋頭丸的做法步驟1、準備的材料。2、芋艿去皮洗淨，大蝦剝殼切小...
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![魚丸魚頭湯怎麼做-魚丸魚頭湯的做法]( "魚丸魚頭湯怎麼做-魚丸魚頭湯的做法")
- 食材明細主料魚頭（1/2個）豆腐（1盒）嫩魚丸（10個）輔料香菜（3-4根）小香葱（3-4根）赤松茸（3個）生薑（若干片）調料色拉油（2勺）鹽（適量）水（大半鍋）牛奶（小半碗）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）魚丸魚頭湯的做法步驟1、半片魚頭洗淨。2、劃刀，以便入味。3、生薑去皮，切薄片。4、用廚房紙吸去多餘的水分。...
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![紫薯芋頭丸怎麼做-紫薯芋頭丸的做法]( "紫薯芋頭丸怎麼做-紫薯芋頭丸的做法")
- 食材明細主料紫薯（適量）芋頭（適量）輔料碎饃片（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫薯芋頭丸的做法步驟1、芋頭，紫薯蒸熟。壓成泥或者用攪拌機成泥。2、倒入白糖，攪拌均勻，因為芋頭很黏。所以就不用放糯米粉什麼的了。只需要攪拌均勻就好。3、在盤中撒入麪包屑或...
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![清蒸芋頭丸子怎麼做-清蒸芋頭丸子的做法]( "清蒸芋頭丸子怎麼做-清蒸芋頭丸子的做法")
- 食材明細主料芋頭（500克）五花肉（500克）輔料雞蛋（1個）薑末（適量）酒（適量）鹽（適量）葱（適量）生抽（2勺）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸芋頭丸子的做法步驟1、芋頭洗淨蒸軟。2、去皮打成泥。3、五花肉去皮，剁碎。4、加上配料摔打上勁。5、肉末芋泥混合做成肉丸，蒸20分鐘。6、裝盤，淋上玻璃...
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![貓頭丸子怎麼做-貓頭丸子的做法]( "貓頭丸子怎麼做-貓頭丸子的做法")
- 食材明細主料豬肉餡（一斤）輔料饅頭渣（100克）熟粉條（150克）姜（5---6片）葱（3---5段）小幹辣椒（2---3個）配料鹽（6克）雞精（10克）味精（3克）黑胡椒粉（3克）王守義十三香（5克）姜粉（3克）白糖（3克）料酒（50克）醬油（50克）大料（3---5瓣）微辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）貓頭丸子的做法步驟1、豬肉餡一斤，肥瘦比例3：7。2、...
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![饅頭肉丸子的做法 饅頭肉丸子女 饅頭肉丸子怎麼做]( "饅頭肉丸子的做法 饅頭肉丸子女 饅頭肉丸子怎麼做")
- 食材明細主料肉末（適量）輔料饅頭（適量）雞蛋（1個）胡蘿蔔（適量）配料姜（適量）葱（適量）蠔油（適量）醬油（適量）料酒（適量）香油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）饅頭肉丸子的做法步驟1、先把肉裏放葱姜在放蠔油醬油料酒香油鹽順一個方向攪拌2、在放一個雞蛋澱粉用手弄成小丸子...
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![牛筋丸燉芥菜頭怎麼做-牛筋丸燉芥菜頭的做法]( "牛筋丸燉芥菜頭怎麼做-牛筋丸燉芥菜頭的做法")
- “前幾天做火鍋買了兩包手工牛筋丸，吃完後大家覺得不過癮，都説這個丸子好吃，爽脆筋道，不膩口。第三天又去買了兩包回來，順便也把放在冰箱裏的芥菜頭煮了，省的這大傢伙佔去大多儲物空間。關鍵這兩種食材配搭非常美味~”食材明細主料牛筋丸（12個）芥菜頭（1個）蒜瓣（3個）輔料鹽（適量）油（適量）...
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![芋頭丸子怎麼做-芋頭丸子的做法]( "芋頭丸子怎麼做-芋頭丸子的做法")
- “糯米粉可以多放些，會更好吃。沒有豬油，可以放普通油。”食材明細主料芋頭（適量）糯米粉（適量）輔料香葱（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）料酒（少量）醋（少量）蠔油（適量）豬油（適量）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芋頭丸子的做法步驟1、芋頭高壓鍋壓熟，剝皮。2、芋頭壓成泥，放多些糯米粉，温開水揉麪...
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![鯽頭魚丸子的做法 鮮嫩的鯽頭魚丸子 鯽頭魚丸子怎麼做]( "鯽頭魚丸子的做法 鮮嫩的鯽頭魚丸子 鯽頭魚丸子怎麼做")
- 食材明細主料鯽頭魚（適量）雞蛋（適量）輔料葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鯽頭魚丸子的做法步驟1、新鮮的鯽頭魚一斤。2、洗淨，去腮及脖頸間石子，一半魚留頭（全部魚身的話肉太細不好吃）。準備葱姜。3、用料理機把魚打成泥。4、加2個雞蛋。5、加醬油、料酒、香油、鹽...
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![菜頭丸 特產菜頭丸怎麼做-特產菜頭丸的做法 家鄉特產]( "菜頭丸 特產菜頭丸怎麼做-特產菜頭丸的做法 家鄉特產")
- 食材明細主料菜頭丸（10~20）輔料醬油（適量）配料中邦辣椒醬（醬油）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）特產菜頭丸的做法步驟1、材料丸子是用白蘿蔔和定粉花生做的還有醬油。忘了拍2、鍋裏放油，多一點，大火讓油熱點等下煎才不會粘鍋3、放入菜頭丸4、大火煎到有些焦黃5、在放入辣椒醬和...
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![潮汕菜頭丸怎麼做-潮汕菜頭丸的做法]( "潮汕菜頭丸怎麼做-潮汕菜頭丸的做法")
- “在潮汕，白蘿蔔稱之菜頭，將白蘿蔔擦絲加上面粉，調料做成的菜頭丸，對八十年代的我們來説是小時候的零食，記憶中的味道，家鄉的味道~”食材明細主料白蘿蔔（適量）麪粉（適量）輔料芹菜粒（適量）八角粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）潮汕菜頭丸的做法步驟1、白蘿蔔刨去...
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![大白菜芋頭肉丸湯怎麼做-大白菜芋頭肉丸湯的做法]( "大白菜芋頭肉丸湯怎麼做-大白菜芋頭肉丸湯的做法")
- “芋頭中碳水化合物豐富，特別是澱粉含量很高，還有豐富的B組維生素、維生素C、蛋白質、鉀、鈣、磷等礦質元素，此外芋頭還富含有對牙齒很重要的氟元素1.芋頭中含有大量的澱粉，能緩解飢餓，滿足身體能力供應；芋頭中的膳食纖維能幫助消化，緩解人體避免問題。2.芋頭中豐富的B族維生素...
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![魚頭煮魚丸怎麼做-魚頭煮魚丸的做法]( "魚頭煮魚丸怎麼做-魚頭煮魚丸的做法")
- 食材明細主料魚頭（2個）魚尾（2個）香菇（適量）魚丸（適量）輔料葱花（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚頭煮魚丸的做法步驟1、媽媽給的魚頭魚尾。2、鍋裏油燒熱，倒入薑片魚頭魚尾。3、給適量的鹽煎至兩面黃。4、一次性加入水。5、煮開打去浮沫。6、加入香菇。...
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![饅頭丸子的做法 剩饅頭的美麗變身——饅頭丸子 饅頭丸子怎麼做]( "饅頭丸子的做法 剩饅頭的美麗變身——饅頭丸子 饅頭丸子怎麼做")
- 食材明細主料剩饅頭（2個）輔料雞蛋（1個）生薑（適量）大蒜（適量）香葱（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）五香粉（適量）雞精（適量）香油（適量）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）饅頭丸子的做法步驟1、食材。2、剩饅頭切成碎末。3、葱、姜、蒜切末。4、取一個大的容器，饅頭末里加入葱、姜、蒜末、雞蛋。5、...
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![芋頭燜肉丸怎麼做-芋頭燜肉丸的做法]( "芋頭燜肉丸怎麼做-芋頭燜肉丸的做法")
- 食材明細主料芋頭（300克）肉丸（200克）輔料花生油（4克）食鹽（2克）魚露（1克）生抽（2克）清淡（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芋頭燜肉丸的做法步驟1、芋頭去皮，切塊2、肉丸切塊3、熱油鍋，爆炒芋頭4、加適量水先燜芋頭5、水開後們20分鐘6、把肉丸倒進去和芋頭一起燜7、大火收汁8、加入所有配料調...
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![饅頭肉丸怎麼做-饅頭肉丸的做法]( "饅頭肉丸怎麼做-饅頭肉丸的做法")
- “過猴年，給孩子們炸盤肉丸，可以當小零食吃，很好的，用饅頭炸肉丸香，普通炸饅頭都很香，加肉味道更是沒得説了，”食材明細主料豬肉（250g）饅頭（1個）輔料十三香（一勺）雞蛋（1個）鹽（適量）味精（適量）醬油（一勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）饅頭肉丸的做法步驟1、饅頭去皮，泡在水果幾分鐘，等到饅頭...
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![大頭寶魚丸怎麼做-大頭寶魚丸的做法]( "大頭寶魚丸怎麼做-大頭寶魚丸的做法")
- “此湯味道鮮美，大家可以試試。”食材明細主料大頭寶（500克）輔料雞蛋（1條）澱粉（50克）葱（適量）一品鮮（適量）料酒（適量）黑胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大頭寶魚丸的做法步驟1、將大頭寶洗淨。2、準備好調料。3、將魚剃骨。4、剁成肉泥。5、肉泥中加入雞蛋6、少量澱粉7、...
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![大頭寶魚丸湯怎麼做-大頭寶魚丸湯的做法]( "大頭寶魚丸湯怎麼做-大頭寶魚丸湯的做法")
- “夏天難得遇到新鮮的大頭寶，這個魚肉質鮮嫩，美味無比。店家還有機器可以幫忙去骨頭和魚刺，太棒了，回家省時間，馬上可以吃上美味的魚丸湯了。”食材明細主料菠菜（500g）大頭寶魚肉（500g）輔料料酒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）葱（適量）魚香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大頭寶魚丸湯的做法步驟...
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![青菜頭木耳魚丸湯怎麼做-青菜頭木耳魚丸湯的做法]( "青菜頭木耳魚丸湯怎麼做-青菜頭木耳魚丸湯的做法")
- 食材明細主料青菜頭（兩個）木耳（適量）魚丸（200克）粉絲（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青菜頭木耳魚丸湯的做法步驟1、將青菜頭削去老莖皮，沖洗乾淨2、然後將菜頭切片，木耳摘洗淨備用3、油鍋燒熱，下葱花爆香4、加上湯（沒有湯可用開水代替）5...
- 25000
![酥香芋頭丸子怎麼做-酥香芋頭丸子的做法]( "酥香芋頭丸子怎麼做-酥香芋頭丸子的做法")
- “正是吃芋頭的季節，我們家最受歡迎的就是這道炸芋頭丸子了，外酥裏嫩真的很好吃!”食材明細主料芋頭（800g）麪粉（300g）香葱（適量）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酥香芋頭丸子的做法步驟1、芋頭洗淨，高壓鍋壓爛。2、芋頭剝皮，小葱切小段，麪粉秤好備用。3...
- 4840
![紫薯芋頭丸子怎麼做-紫薯芋頭丸子的做法]( "紫薯芋頭丸子怎麼做-紫薯芋頭丸子的做法")
- “油炸食物總是讓人垂涎三尺，炸丸子是我最喜歡的一種油炸美食。今天要炸的和平時不一樣——有餡的炸丸子。用芋頭在外皮包裹紫薯餡，炸的丸子不僅外皮脆，紫薯香，還好看。”食材明細主料小芋頭（300克）紫薯（200克）粘米粉（100克）輔料花生油（500ml）鹽（5克）五香粉（1克）五香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時...
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味味甜
