![蛋卷的做法 【湖南】蛋卷 蛋卷怎麼做]( "蛋卷的做法 【湖南】蛋卷 蛋卷怎麼做")
- “蛋卷是我家春節必備菜之一。如今成了東北媳婦，這道蛋卷也被列入了東北人家的年夜飯菜單，因為婆婆也愛上了它，哈哈”食材明細主料豬肉餡（300g）雞蛋（4個）輔料料酒（少許）生抽（少許）胡椒粉（適量（可不放））鹽（適量）荸薺（3個）葱（適量）澱粉（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蛋卷的做法步驟...
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![湖南蛋的做法 超級下飯的湖南蛋 湖南蛋怎麼做]( "湖南蛋的做法 超級下飯的湖南蛋 湖南蛋怎麼做")
- “湖南蛋屬於湘菜，主要原料是雞蛋、葱、蒜，鹹辣開胃，超級下飯。”食材明細主料草雞蛋（4個）青尖椒（3個）乾紅辣椒（6個）輔料大葱（1棵）蒜瓣（5個）配料豆豉（2大勺）生抽（1勺）鹽（1茶匙）花生油（1勺）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）湖南蛋的做法步驟1、雞蛋放鍋內大火煮2分鐘，轉小火5分鐘，停火燜10分鐘即...
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![自制湖南剁椒-湖南剁椒]( "自制湖南剁椒-湖南剁椒")
- 食材明細主料辣椒（1000克）輔料大蒜（200克）鹽（適量）白酒（適量）中辣（口味）拌（工藝）一天（耗時）普通（難度）自制湖南剁椒的做法步驟1、辣椒去蒂洗淨,大蒜剝皮,曬乾水份備用2、準備好所有工具,所有工具均不得沾水3、辣椒,大蒜分開切碎成碎末4、將剁好的辣椒裝入碗中,拌入大蒜,,滴入幾滴白酒,加...
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![湖南蛋怎麼做-湖南蛋的做法]( "湖南蛋怎麼做-湖南蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（適量）青椒（適量）輔料生薑（適量）料酒（適量）蒜頭（適量）老乾媽辣醬（適量）雞精（適量）香葱（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）湖南蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟切片。2、青椒切碎，生薑，蒜頭，香葱切成末。3、熱鍋冷油，雞蛋煎成兩面金黃色。4、加青椒，老乾媽辣醬一起炒兩分鐘，加料酒...
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![湖南人立夏為什麼吃雞蛋]( "湖南人立夏為什麼吃雞蛋")
- 可以保佑平安幸福，夏天避免疰夏。雞蛋是常見的食材，吃法以及烹飪方式多樣，可以煮着吃、炒着吃、蒸着吃，還可以用於製作雞蛋海綿蛋糕、曲奇餅乾、雞蛋餅等美食。選購雞蛋的時候，可以選擇外表完整，沒有磕碰，表面比較粗糙的，這樣的雞蛋會比較新鮮。...
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![湖南有什麼好吃的-湖南夏至吃啥]( "湖南有什麼好吃的-湖南夏至吃啥")
- 民間有句俗語:“吃了夏至面，一天時間便縮短”。夏至之後，也有“夏至陰天”的説法。夏至吃麪條只是一個普遍的説法。實際上，在夏至這一天中國各地的飲食習慣是不一樣的。南北之間不僅有很大的差異的。那麼，湖南夏至吃啥?湖南有什麼好吃的?一、湖南夏至吃啥夏至羹，湖南長沙人夏...
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![有機會來湖南怎麼不帶湖南辣椒-湖南特產辣椒有哪些]( "有機會來湖南怎麼不帶湖南辣椒-湖南特產辣椒有哪些")
- 湖南人吃辣椒是天下人皆知的深刻印象。湖南人一頓飯不能沒有辣椒，否則對於他們來説就是不正宗的湖南菜，而且湘菜的最大特點也就是辣味十足。對於外省人來説，在冬天吃一頓湘菜，才能體會到那種又辣又爽的感覺，也才能稍微體會到湖南人愛辣椒的心情。那麼，湖南市面上售賣的辣椒品種...
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![湖南雪鴨怎麼做-湖南雪鴨的做法]( "湖南雪鴨怎麼做-湖南雪鴨的做法")
- “酸辣湖南雪鴨”食材明細主料鴨（半隻500g）酸辣椒（250g）輔料姜（適量）八角（5個）生抽（5ml）老抽（5ml）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）湖南雪鴨的做法步驟1、酸辣椒姜蒜葉八角醬油生抽味精鴨血2、放油燒到七八分熱放鴨肉爆炒，放生薑八角生抽老抽，炒到變金黃色在倒入酸辣椒爆炒二分鐘，放一...
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![南瓜蛋糕卷怎麼做-南瓜蛋糕卷的做法]( "南瓜蛋糕卷怎麼做-南瓜蛋糕卷的做法")
- “這是我吃過最好吃的南瓜卷，通常人家吃完，都會問我怎麼做的。”食材明細主料雞蛋（3只）罐裝南瓜（165克）麪粉（95克）切碎的山核桃（60克）奶油芝士（225克）輔料白糖（200克）肉桂粉（1/2茶匙）烘焙蘇打（1茶匙）糖粉（120克）香草精（3/4茶匙）黃油（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜蛋糕卷的做法步驟...
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![黃金蛋卷的做法 【湖北】黃金蛋卷 黃金蛋卷怎麼做]( "黃金蛋卷的做法 【湖北】黃金蛋卷 黃金蛋卷怎麼做")
- “最近得了個四層的蒸鍋，於是想着要春節如何利用好它？於是就想起做這黃金蛋卷。一直都非常喜歡吃雞蛋類的菜，以前學做過蛋餃，而這黃金蛋卷也是從外婆那兒偷師來的。薄薄的蛋皮，包裹上十足豐富的餡料，一層一層的捲起來，看起來是不是非常誘人呢？”食材明細主料雞蛋（2個）料酒（1勺）姜粉（適...
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![湖南辣肉怎麼做-湖南辣肉的做法]( "湖南辣肉怎麼做-湖南辣肉的做法")
- “鮮辣爽口”食材明細主料肉片（一碗）輔料西蘭花（半碗）配料辣醬（一大勺）鹽（一小勺）味精（一小勺）油（一勺）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）湖南辣肉的做法步驟1、準備材料：西蘭花（入水濾過），肉片。2、調料辣醬，鹽，味精。3、肉片下鍋幹炒，至肉中的水分炒幹。4、放入油，辣醬，鹽味精，繼續炒（或可加一...
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![雞蛋炒湖南米粉怎麼做-雞蛋炒湖南米粉的做法]( "雞蛋炒湖南米粉怎麼做-雞蛋炒湖南米粉的做法")
- “分享一段我98年的真實故事，十幾歲在廣東工廠打工的我，每天晚上加班都要到九十點下班，那時候都是吃食堂大鍋菜，根本沒有大魚大肉也沒有油分的菜，每天還沒下班肚子餓的呱呱叫，所以下班第一件事就是跑，用跑的速度可以先買到湖南阿姨的炒米粉，那個時候炒米粉只加綠豆芽也吃的津津有...
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![湖南辣子雞的做法 湖南辣子雞（不辣版） 湖南辣子雞怎麼做]( "湖南辣子雞的做法 湖南辣子雞（不辣版） 湖南辣子雞怎麼做")
- “滿滿都是淚啊，本來是個辣菜的。因為來蹭飯的人裏有不吃辣的又偏偏要吃這道菜，百般阻撓。。。幹辣椒只得放一個，嗚嗚嗚~~~~那廝還強行要把小油菜加進去，結果，其實這個菜和名字已經不是那麼吻合了，除了還屬於酸辣口之外。。。誒。。。不過，倒是仍舊開胃，好下飯”食材明細主料雞肉...
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![湖南蛋如何做簡單又好吃]( "湖南蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：3個輔料葱：適量蒜：4瓣指天椒：2根豆鼓：1把食用油：適量鹽：適量具體步驟1.雞蛋洗乾淨冷水入鍋煮，大火煮8分鐘，拿出來馬上用涼水衝，去皮切片備用2.葱切碎，蒜切碎，指天椒切碎備用3.熱鍋熱油，放入蒜和指天椒炒香，加入葱...
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![湖南米粉怎麼做-湖南米粉的做法]( "湖南米粉怎麼做-湖南米粉的做法")
- 食材明細主料米粉（適量）輔料瘦肉（適量）調料幹黃豆醬（1勺）郫縣豆瓣醬（1勺）雞精（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）其他（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）湖南米粉的做法步驟1、瘦肉切成條，用生抽和料酒醃製備用2、熱鍋涼油下薑片爆香3、爆香後加入醃製後的瘦肉翻炒至半熟4、加入一勺幹黃豆醬...
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![湖南糯米酒的做法 自制湖南糯米酒 湖南糯米酒怎麼做]( "湖南糯米酒的做法 自制湖南糯米酒 湖南糯米酒怎麼做")
- “糯米酒（又稱：江米酒、甜酒、酒釀、醪糟）温中益氣、補氣養顏。除了喝米酒羹以外，還可以做酵母發麪，做饅頭面包、煮湯圓。糯米酒在我們湖南很普遍，依然記得小時候，母親經常做的味道是那麼香甜醇美，甜到了心底.......糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進食慾，有助消化。糯米經過...
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![湖南剁辣椒的做法 自制湖南剁辣椒 湖南剁辣椒怎麼做]( "湖南剁辣椒的做法 自制湖南剁辣椒 湖南剁辣椒怎麼做")
- “湖南人吃辣椒誰都知道，汗顏，雖説我也是湖南人，但由於久居北方，不是很能吃辣現在。湖南人吃辣椒花樣多多，當配菜炒肉，炒雞蛋香辣鮮美；做成剁椒當配菜，剁椒魚頭便是代表。反正做了剁椒放罈子裏是湖南人家家户户常有的事。大冬天還能遲到新鮮辣椒的味道，還就數這剁辣椒啦。”食材明...
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![南瓜雞蛋卷怎麼做-南瓜雞蛋卷的做法]( "南瓜雞蛋卷怎麼做-南瓜雞蛋卷的做法")
- 食材明細主料雞蛋（4個）南瓜（適量）葱（適量）輔料油（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜雞蛋卷的做法步驟1、準備好食材。2、雞蛋的蛋白和蛋黃分別打入兩個碗中。3、南瓜切成末，加入蛋黃中，蛋白碗中加入葱花。4、兩個碗中分別加入少許鹽，攪拌均勻。5、電餅鐺預熱，加底油。...
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![紫菜南瓜蛋卷怎麼做-紫菜南瓜蛋卷的做法]( "紫菜南瓜蛋卷怎麼做-紫菜南瓜蛋卷的做法")
- “南瓜，排毒養顏，強身健體，健脾和胃。紫菜，利尿，降血脂，造血補血。”食材明細主料南瓜（300克）烤紫菜（2片）蛋（3只）輔料油（少許）鹽（適量）雞精（少許）生粉（10克）麪粉（50克）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫菜南瓜蛋卷的做法步驟1、南瓜蒸熟加雞蛋1只，適量的鹽和麪粉50克攪勻成偏硬的糊。2、雞蛋打...
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![湖南糖粑怎麼做-湖南糖粑的做法]( "湖南糖粑怎麼做-湖南糖粑的做法")
- “糯米粉糖”食材明細主料糯米粉（250g）糯米粑粑（適量）糖（20g）輔料米粉（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）湖南糖粑的做法步驟1、準備好糯米粉，然後加水拌均勻，揉成小丸子大小，2、鍋內放油煎至兩邊發黃，喜歡吃香一點的可以煎老一點！3、煎好以後鍋內放水，加入糖根據個人口味添加就好...
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![湖南蛋糕店有哪些品牌]( "湖南蛋糕店有哪些品牌")
- 在餐飲行業中，好吃的美食多種多樣，在給消費者帶來較多的消費選擇的同時也給創業者提供了較多的投資機會，其中蛋糕是受眾多加盟商歡迎的餐飲項目，其良好的發展現狀吸引了許多加盟商的注意力。下面，小編將為大家分析湖南蛋糕店有哪些品牌。湖南蛋糕店有哪些品牌1.尋味唐派蛋糕特...
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![湖南出名的蛋糕店有哪些]( "湖南出名的蛋糕店有哪些")
- 蛋糕有着豐富的營養、獨特的口味以及親民的價格，不斷吸引着越來越多的消費者前來品嚐，同時蛋糕豐富多樣的口味迎合了消費者不同的口味喜好。近年來，市面上成立了許多蛋糕品牌。下面小編將為大家分析湖南出名的蛋糕店有哪些？湖南出名的蛋糕店有哪些1.麥田居蛋糕麥田居蛋糕是一...
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![南瓜餡蛋糕卷怎麼做-南瓜餡蛋糕卷的做法]( "南瓜餡蛋糕卷怎麼做-南瓜餡蛋糕卷的做法")
- “南瓜，有多種吃法，揉進面裏，做進菜裏，顏色、味道都不錯。今天，我把南瓜也溶入了蛋糕卷裏，讓不願意吃南瓜的大小朋友，嚐嚐南瓜蛋糕的味道。”食材明細主料南瓜（200克）雞蛋（4個236克）麪粉（55克）玉米澱粉（15克）輔料鹽（1克）糖（70克（45+25））奶（35克）白醋（幾滴）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜...
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![湖南炒粉怎麼做-湖南炒粉的做法]( "湖南炒粉怎麼做-湖南炒粉的做法")
- “湖南人吃粉跟吃米飯一樣重要。從異鄉回家的遊子踏上家鄉的第一步就是去吃碗家鄉炒粉。湖南炒粉不同地方就有不同口味，各有各的特色。期中重點介紹一下醴陵炒粉。醴陵炒粉其實有兩種，一種圓的在上海叫米粉醴陵叫雜粉，一種寬的上海叫河粉醴陵叫米粉。炒出來香，韌，軟，脆！一碗地道...
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![五彩福氣卷的做法 【湖南】五彩福氣卷 五彩福氣卷怎麼做]( "五彩福氣卷的做法 【湖南】五彩福氣卷 五彩福氣卷怎麼做")
- “春節宴客菜，講究的就是個喜慶，這道美味的彩色蔬菜卷，顏色漂亮，擺在桌上看着都討人喜歡，小巧的卷卷，一口一個，吃起來也非常的方便，根據自己的喜好，可以蘸醬，也可以直接吃，食材可以按照自己家的口味隨意調換，真的是一道非常讚的菜呢。”食材明細主料豆腐皮（一張）黃瓜（一根）胡蘿蔔（一個）雞蛋...
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味味甜
