口感好的椰汁紅豆糕如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

粘米粉 ：150
紅豆 ：300

輔料

椰漿 ：500ml
紅糖 ：150
油 ：適量
馬蹄粉 ：120

具體步驟

1.紅豆清乾淨後，用清水浸泡2小時以上，加入紅糖與適量清水，一起放電壓力鍋煮爛

2.煮好的樣子

3.馬上加入粘米粉攪拌均勻

4.另取一盆子，倒入椰漿

5.加入馬蹄火粉攪拌均勻

6.將紅豆糊與馬蹄粉椰漿倒一起，馬上攪拌均勻為生熟漿

7.蒸盤上摸一層油，上鍋裏蒸水蒸20分鐘，用牙籤插進去，拔出時不見面粉就是蒸熟了

8.蒸好了

9.晾涼後切塊即可食用

烹飪技巧

蒸好的紅豆糕等完全泠卻後再切，刀上摸一層油更好