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美食黑芝麻餡吐司如何做簡單又好吃

美食黑芝麻餡吐司如何做簡單又好吃

美食黑芝麻餡吐司怎麼做好吃又簡單
準備時間:2小時    烹飪時間:40分鐘

黑芝麻餡吐司,我從蛋糕店裏買過好多次,很好吃的,從來也沒有考慮過它是如何做成的。今天才明白了它的整個製作過程,心裏蠢蠢欲動,好想自己親自體驗一下黑芝麻餡吐司的製作。我看所需材料並不繁瑣,蠻有信心能夠做好,到時候一定請你們品嚐。

主料

高筋麪粉 :200
牛奶 :60
白砂糖 :30
玉米油 :20
酵母 :3
鹽 :1
全蛋液 :30

輔料

黑芝麻陷 :適量

具體步驟

後油法將麪糰揉至擴展階段

放温暖處進行發酵 至2倍大小

取出發酵好的麪糰,排氣,略鬆弛一下

擀開成牛舌狀

抹上自制的黑芝麻餡,從一邊捲起來

放入模具內(因為模具不是不沾的,抹油撒一層白麪粉防粘)

發酵至兩倍大小,表面抹上全蛋液

.烤箱中下層,165度30分鐘左右(我高估了我的模具的容量了,所以可以看到,麪包比模具大出好多的)

成品,切片手撕根據自己愛好來吧

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