黑芝麻玉米奶香吐司如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

高粉 ：280
玉米黑芝麻渣 ：98
牛奶 ：70
水 ：33
雞蛋 ：35
糖 ：35
黃油 ：24
酵母 ：4
鹽 ：3
玉米粒 ：70

輔料

具體步驟

1. 取一干淨面盆，把高粉、玉米黑芝麻渣、牛奶、水、雞蛋、糖、酵母都放在盆裏攪拌均勻成麪糰。

2. 後油法加入黃油揉至薄膜狀態。

3. 摺疊加入玉米粒，重新整圓後放入乾淨的盆中，蓋上保鮮膜放温暖處發酵。

4. 二倍大後取出排氣，重新蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。

5. 二次擀捲入模，不分割，整成一整長條狀。

6. 發酵至9分滿，取出刷蛋液。

7. 烤焙：預熱190度，中下層上下火烤焙50分鐘。