簡單酸奶黑芝麻吐司如何做簡單又好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
酵母粉 :4
熟黑芝麻 :2湯匙
普通麪粉 :330
砂糖 :30
鹽 :3
雞蛋 :1個
不知道有吃過酸奶黑芝麻吐司這種食物嗎?小編在吃過一次之後就深深的迷戀上了他的味道,有金菊花為主要食材製作而成的一道美味麪包。這道美味的牛奶黑糖金桔花瓣麪包有着牛奶的濃郁,也有黑糖的苦盡甘來,更有金菊花那一股淡淡的清香,一口咬下去,彷彿置身於人間仙境,讓人心往神迷。
主料
原味酸奶 :145酵母粉 :4
熟黑芝麻 :2湯匙
普通麪粉 :330
輔料
玉米油 :30砂糖 :30
鹽 :3
雞蛋 :1個
具體步驟
1.麪包桶倒入酸奶、雞蛋
2.鹽對角放鹽
3.麪粉中間挖個洞放入酵母粉
4.用麪粉蓋住放入麪包底座
5.啟動兩個和麪程序,和麪過程天氣熱不用合上蓋。
6.兩個程序後能拉出膜,拿出分兩份揉圓蓋保鮮膜靜止15分鐘。
7.拿一份擀成長條形
8.撒入黑芝麻
9.從上往下捲起
10.放入麪包桶
11.合上蓋自然發酵兩倍大以上
12.表面刷上蛋液啟動烘烤程序,燒色淺色35分鐘
13.烤好
14.成品
15.成品
1、雞蛋連殼重約50克,蛋液留少許刷表面,天氣熱和麪過程不要合上蓋以免麪糰過熱影響酵母粉。
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