開一家串串香店前期需要哪些準備?

串串香逐漸成為大家聚餐的高頻率選擇，也是深受全國消費者的歡迎。很多創業者也是看準這個時機，開始投入這個行業，串串相對於其他的行業，技術性比較簡單，因此開一串串店確實是創業者投資創業不錯的選擇。

開店看似簡單，但是裏面的還是有很大的學問的，做為初次創業的大家，一定要做好每個環節，否則容易影響店鋪的正常經營。要想成功開店，我們需要做好什麼準備呢？

首先，我們要有個開店的預算，準備好充足的資金。一般我們的串串店面積大概都是在150平以上，大概的投資也是在25萬左右.

資金準備到位以後，我們應該確定項目，如果是初次做餐飲，還是建議選址加盟連鎖品牌，省時省力，操作起來比較簡單，總部都是有全程幫扶。我們只需要照搬照做就可以。等項目確定以後，我們就要着手開始找店面，選擇一個合適的店面和開店的位置可是很重要的。但是好的位置房租肯定也是很高我們也是要結合自己的預算去考慮。

一般前期店鋪租金和裝修能夠佔到投資金額20%左右，在資金有限的情況下，選擇消費羣穩定的小區周邊或者大學城附近也是不錯的，這些區域相對於人流高的商場租金更實惠，而且房東一般是私人，還可以跟客户談價，約定月付或者季付，減少前期投入。確定鋪面後，與此同時要準備店鋪裝修。裝修可以外包給專業的裝修公司，也可以找其他渠道把裝修價格做到最低，另外還需要採購各類建材以及冰櫃展櫃等定製設備和桌椅、鍋碗瓢盆等若干物品。串串店很重要的就是選擇香料供應渠道，這是串串味道好與否的靈魂所在，一般挑選原料經驗是：一看，顆粒是否發黴飽滿;二選，香料是否以次充好混搭。 三聞，香料原香味是否濃郁受潮。正宗好味到靠的是資格的好原料。

其次就是證件的辦理，開店我們需要辦理營業執照，健康證，食品經營許可證，消防安全許可證等。辦理完證件，我們只需要招聘人員就可以了。

以上這些都是開串串店需要提前準備的，大家有什麼好的意見，都可以討論。