![美味蜜汁爆蝦如何做簡單又好吃]( "美味蜜汁爆蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料海蝦：適量輔料白蘭地酒：適量生抽醬油：適量番茄醬：適量蜂蜜：適量蒜蓉辣醬：適量糖：適量鹽：少許檸檬：適量白胡椒粉：適量澱粉：適量具體步驟1.蝦去頭,背部劃開,剔除蝦線.2.將收拾乾淨的蝦用生抽醬油、白蘭地酒（或乾白葡萄...
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![油爆蝦如何做簡單又好吃，學會這技巧，開店火一家如何做簡單又好吃]( "油爆蝦如何做簡單又好吃，學會這技巧，開店火一家如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘油爆蝦是也是一道上海菜，是當地的特色美食之一。一次偶然吃到就叫我欲罷不能了。這不自己學着做了，可是到底要怎麼做呢，怎麼做才能更好吃呢，想必這也是很多人的疑問吧，現在我就來解決大家的疑問，讓我們一起做出...
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![「美味可口」油爆蝦如何做簡單又好吃]( "「美味可口」油爆蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料青蝦：1斤葱：半顆切成小段姜：一小塊切成絲蒜：4瓣剁碎幹辣椒：剪成圈生抽醬油：1湯匙糖：2茶匙醋：2茶匙放一起兑成汁豆油約：1兩輔料具體步驟1.青蝦一個一個的剪掉頭、尾、須足，並用剪刀剪開背部剔除黑線，洗淨後瀝乾水分或...
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![家常蒜香油爆蝦如何做簡單又好吃]( "家常蒜香油爆蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料北極蝦：適量輔料蒜末：適量薑末：適量葱末：適量幹辣椒絲：適量花椒粒：適量鹽：適量具體步驟1.將北極蝦清洗乾淨，控幹水分。（注意不要把蝦子洗掉。）2.葱薑蒜切末，乾紅辣椒切絲，花椒準備。3.倒油入鍋燒熱，蝦入鍋大火炸兩...
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![油爆雙脆如何做簡單又好吃]( "油爆雙脆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞胗：150g紹酒：5g精鹽：1．4克葱未：2g姜未：1g蒜未：1．5克味精：1g熟豬油：500g濕澱粉：25g清湯：50g輔料具體步驟1.將肚頭剝去脂皮、硬筋，洗淨，用刀劃上網狀花刀，放入碗內，加鹽、濕澱粉拌和，雞胗洗淨，批去內外筋皮，用刀劃上間隔2毫...
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![美味的油爆蝦的做法如何做簡單又好吃]( "美味的油爆蝦的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的油爆蝦的做法，其做法不僅簡單，而且營養豐富，口感鮮美，肉質細膩多汁，非常美味，同時蝦具有補腎壯陽、託毒、護肝的功效，因此成為人們最為喜愛的海產品之一。經過油爆的鮮蝦，不僅色香味俱全，而且口感鮮美誘人，令...
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![家常版蜜制油爆蝦如何做簡單又好吃]( "家常版蜜制油爆蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料河蝦：適量姜：適量葱：適量白芝麻：適量油：適量白糖：適量鹽：少量味精：適量黃酒：適量輔料具體步驟1.河蝦剪去觸鬚洗淨，瀝乾水分。薑切片，葱洗淨，打個結（不用切斷）2.鍋內放油燒熱，放入薑片和葱結爆香，下河蝦，不斷的爆炒，其間灑一...
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![油爆青蝦如何做簡單又好吃]( "油爆青蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大青蝦：500輔料葱、姜、料酒、醬油、鹽、味精、白糖、醋、香油、油：適量具體步驟1.將青蝦剪去蝦鬚、蝦槍，洗淨，濾幹水分，放入鹽1.5克、料酒3克醃約5分鐘。葱、姜均切成末。2.將醬油、料酒、鹽、味精、白糖...
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![薑葱爆蝦如何做簡單又好吃]( "薑葱爆蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦：500輔料辣椒：2個醬油：10ml葱：2條薑：3塊蒜頭：4片具體步驟1.將所需要的材料準備好，然後清洗幹凈備用；2.將鍋燒熱，倒進食用油，待油處於將沸騰狀態，把薑，蒜頭，辣椒一併倒入翻炒；3.等到相關的配料散發味道後，把瀝亁後的蝦...
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![#回憶#油爆蝦如何做簡單又好吃]( "#回憶#油爆蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料河蝦：250輔料薑絲：適量蒜泥：適量具體步驟1.河蝦洗淨瀝乾。姜切絲，蒜拍碎。2.油鍋燒熱（比平時燒菜略多一點），爆香姜蒜後入河蝦爆炒至水分變幹，蝦皮略略發皺。（時間略久）3.加料酒，少量老抽，鹽，糖，翻炒均勻後灑一點點水（視...
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![家常版油爆蝦如何做簡單又好吃]( "家常版油爆蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦：500輔料油：適量小葱：適量生薑：適量料酒：適量鮮醬油：30毫升白糖：10香醋：15毫升具體步驟1.活蝦用流動水洗淨後剪去蝦鬚2.準備生薑，葱花和葱段3.先用料酒，葱段和生薑片把蝦醃製20分鐘去腥4.碗中加入30毫升鮮醬...
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![香酥油爆蝦如何做簡單又好吃]( "香酥油爆蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料海蝦：一斤輔料葱：一根料酒：適量糖：適量鹽：適量香醋：適量具體步驟1.海蝦一斤，剪去須腳，用牙籤從頭後部剔出腸線，洗淨備用。2.葱一根，切段。3.鍋中注入平時炒菜5倍以上的油，待油温到200℃左右的時候，倒入蝦，炸至變色後撈...
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![黃金勁爆蝦如何做簡單又好吃]( "黃金勁爆蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料蝦仁：一斤雞蛋：三個胡椒：少許精鹽：少許味精：少許幹澱粉：少許黃酒：少許鮮湯（雞湯、鴨湯等美味均可）：適量芡粉：少許輔料具體步驟1.將雞蛋的蛋清和蛋黃分開，取蛋清裝碗，留着備用。2.把蝦剝殼，用精鹽醃製五分鐘。再用水衝...
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![油爆大蝦的做法 【浙菜】油爆大蝦 油爆大蝦怎麼做]( "油爆大蝦的做法 【浙菜】油爆大蝦 油爆大蝦怎麼做")
- “家裏人最愛吃的就是蝦了，尤其是這款杭州的【油爆大蝦】，最近的蝦上市的很多，特意買了這個油爆大蝦。這裏分享給朋友們，希望大家喜歡！油爆大蝦特點：顏色紅豔鹹鮮可口外殼鬆脆蝦肉鮮嫩略帶甜酸風味獨特”食材明細主料河蝦（350克）輔料葱（一段）姜（少許）黃酒（一勺）白砂糖（一勺）醋（少許）植物油（...
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![油爆大蝦的做法 如虎添翼～油爆大蝦 油爆大蝦怎麼做]( "油爆大蝦的做法 如虎添翼～油爆大蝦 油爆大蝦怎麼做")
- “新年寓意極好的美食，製作簡單，味道鮮美。虎年好運菜～如虎添翼”食材明細主料大蝦（22只）輔料生薑（3片）香葱（1棵）調料食用油（2勺）味達美臻品料酒（1勺）味達美味極鮮醬油（1.5勺）白糖（2～3g）魚香（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油爆大蝦的做法步驟1、準備好新鮮大蝦。2、鍋內加入食用油燒8分熱，把...
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![油爆蝦怎麼做-油爆蝦的做法]( "油爆蝦怎麼做-油爆蝦的做法")
- “上週，鮑叔的旅遊軌跡在半年裏第三次到了上海，在有限的覓食時間裏，這次特意避開了一眾碳水化合物，目標集中在更具代表性的本幫菜菜式上，也得償所願嚐到了油爆蝦。按説因為地域優勢，鮑叔也算個“吃蝦小王子”，但嚐到正宗的油爆蝦時，還是被這酥脆彈嫩的多重口感驚豔到了，當然也少不...
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![油爆蝦的做法 【廣東】油爆蝦 油爆蝦怎麼做]( "油爆蝦的做法 【廣東】油爆蝦 油爆蝦怎麼做")
- “這款油爆蝦是用活蝦做的，一斤蝦處理乾淨後剩300克，過油二遍，第一遍油温升到五成下蝦仁炸10秒，第二遍油温升到七成下蝦仁炸10秒，這樣處理後蝦非常嫰，蝦本身有鮮味，不需要加過多的調料。”食材明細主料玉米油（適量）蘆筍（5根）活蝦（500g）輔料姜（3片）蒜（5瓣）糖（半小勺）鹽（半小勺）小葱（少許）鹹鮮（口味...
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![油爆河蝦怎麼做-油爆河蝦的做法]( "油爆河蝦怎麼做-油爆河蝦的做法")
- “初夏時節，河蝦大量上市，肉質鮮美，今天做道江南人都愛吃的油爆蝦！”食材明細主料河蝦（400g）輔料葱（適量）姜（適量）鹹甜（口味）爆（工藝）半小時（耗時）高級（難度）油爆河蝦的做法步驟1、食材，新鮮小河蝦。2、剪去鬚子，洗淨備用，葱姜備好。3、起鍋放油，油可以適量多些，油爆油爆就是要多點油，油熱後下入...
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![油爆醬油蝦怎麼做-油爆醬油蝦的做法]( "油爆醬油蝦怎麼做-油爆醬油蝦的做法")
- 食材明細主料蝦（300G）輔料薑絲（少許）生抽（0.5勺）胡椒粉（少許）料酒（1.5勺）雞精（1小勺）老抽（1.5勺）葱段（適量）白糖（1勺）鹹甜（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油爆醬油蝦的做法步驟1、蝦洗淨控幹水份後，起油鍋，油量是平時炒菜的2倍。油鍋熱後加入薑絲。2、倒入蝦開始翻炒片刻後加入料酒3、再依次加...
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![油爆河蝦的做法 舌尖2之油爆河蝦 油爆河蝦怎麼做]( "油爆河蝦的做法 舌尖2之油爆河蝦 油爆河蝦怎麼做")
- 食材明細主料河蝦（大個，300g）輔料香葱（一根）配料鹽（2g）糖（30g）白醬油（15ml）香醋（15ml）薑汁（5ml）葱香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油爆河蝦的做法步驟1、河蝦洗淨後剪掉蝦鬚，蝦槍，蝦腳，瀝乾水份。香葱切5cm長的段。2、油爆河蝦，我們當然要用真不鏽2代健康鐵鍋，鍋中放入大量的油。3、大火燒沸...
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![油爆蝦的做法 四步炒出簡單的油爆蝦 油爆蝦怎麼做]( "油爆蝦的做法 四步炒出簡單的油爆蝦 油爆蝦怎麼做")
- “海蝦味道鮮美，簡單的做法，簡單的調料，爆炒一下，原汁原味，也是十分的鮮美哦。。。。”食材明細主料海蝦（適量）輔料大葱（適量）姜（適量）生抽（適量）鹽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油爆蝦的做法步驟1、把海蝦洗淨，剪去長蝦鬚。2、鍋裏放油燒熱，放葱姜爆香。3、下入海蝦...
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![油爆大蝦的做法 貓版油爆大蝦 油爆大蝦怎麼做]( "油爆大蝦的做法 貓版油爆大蝦 油爆大蝦怎麼做")
- 食材明細主料海蝦（20個）輔料料酒（適量）醬油（2湯匙）鹽（適量）檸檬（2片）葱花（適量）薑片（適量）鹹香（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油爆大蝦的做法步驟1、去掉蝦鬚和腳，因為在過油和炒制的過程中，蝦鬚和蝦腳很容易焦糊，不僅影響味道和口感，更會冒很大的油煙。所以，小朋友們別怕麻煩哈。開背挑出蝦...
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![油爆青蝦的做法 【浙江】油爆青蝦 油爆青蝦怎麼做]( "油爆青蝦的做法 【浙江】油爆青蝦 油爆青蝦怎麼做")
- “油爆青蝦是上海及江蘇、浙江一帶漢族傳統名菜。青蝦營養價值很高，蛋白質、磷、鈣等含量豐富。按中藥理論，它性温、味甘，具有補陰壯陽、益腎、強精、健腦、補鈣之功效。成品菜青蝦個大體圓，紅潤髮亮，外脆裏嫩，鹹甜可口，入口殼肉分離，吃完蝦，盤內不留滷汁。”食材明細主料鮮青蝦（50...
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![油爆大蝦的做法 【蘇菜】油爆大蝦 油爆大蝦怎麼做]( "油爆大蝦的做法 【蘇菜】油爆大蝦 油爆大蝦怎麼做")
- “鹹中帶甜，甜中有辣”食材明細主料大蝦（一斤）輔料紅辣椒（2個）青辣椒（2個）鹽（適量）油（適量）鹹甜（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油爆大蝦的做法步驟1、大蝦1斤，剝殼去須去蝦線去蝦胃。用刀沿蝦背面往裏切一點。2、青紅辣椒切絲備用。3、鍋裏放油，儘量多放一些油。4、油燒至七成熱，將蝦子...
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![家常油爆蝦-油爆蝦]( "家常油爆蝦-油爆蝦")
- 食材明細主料基圍蝦（500g）輔料油（適量）鹽（適量）姜（適量）糖（適量）葱（適量）醬油（適量）蒜（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常油爆蝦的做法步驟1、蝦洗淨，瀝水份2、葱薑蒜放熱油裏爆香3、倒入蝦4、加醬油5、放小半碗水6、加糖，煮10分鐘左右即可...
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味味甜
