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關於泰式酸辣無骨雞爪怎麼做的餐飲百科

泰式酸辣無骨雞爪怎麼做-泰式酸辣無骨雞爪的做法

  • 泰式酸辣無骨雞爪怎麼做-泰式酸辣無骨雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪（2斤）黃瓜（兩根）輔料檸檬（2個）小青桔（4個）香菜（適量）獨頭蒜（5個）大葱（適量）姜（一坨）小米椒（40g（或泰椒））香茅（適量）葱頭（（可用洋葱代替））調料泰式甜辣醬（280g）味極鮮醬油（120g）白糖（10g）陳醋和白醋（各20g）魚露（10g（沒有可不加））酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泰式酸辣無骨雞爪的做法步驟1、...
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酸辣無骨鳳爪怎麼做-酸辣無骨鳳爪的做法

  • 酸辣無骨鳳爪怎麼做-酸辣無骨鳳爪的做法

  • “Q彈有嚼勁，酸辣爽口，一口一個，適合炎炎夏日沒有胃口的你！”食材明細主料雞爪（1000g）輔料葱（2根）姜（3片）檸檬（1個）香菜（2棵）蒜（半頭）調料料酒（2勺）鹽（半勺）糖（2勺）陳醋（3勺）生抽（5勺）剁辣椒（1勺）辣椒油（1勺）酸辣（口味）煮（工藝）一天（耗時）簡單（難度）酸辣無骨鳳爪的做法步驟1、雞爪剪去指甲，沖洗乾淨。2、雞爪冷水...
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韓式甜辣無骨雞爪如何做簡單又好吃

  • 韓式甜辣無骨雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料無骨雞爪：500輔料大蜜梨半個，酸梅汁兩勺，蒜末一勺，白砂糖半勺，醬油兩勺，辣椒麪兩勺，韓式辣椒醬一勺，大葱切葱花，香油半勺，薑末半勺，胡椒粉少半勺，料酒一勺：適量具體步驟1.大蜜梨半個磨成梨漿，然後把上述的調料酸梅...
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泰式無骨酸辣鳳爪怎麼做-泰式無骨酸辣鳳爪的做法

  • 泰式無骨酸辣鳳爪怎麼做-泰式無骨酸辣鳳爪的做法

  • 食材明細主料鳳爪（260g）輔料香茅（1個）檸檬葉（2個）檸檬汁（3勺）魚露（5g）鹽（2g）糖（5g）生抽（5克）香菜末（10g）蒜（2瓣）泰椒（1個）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泰式無骨酸辣鳳爪的做法步驟1、雞爪洗淨入鍋焯水2、另起鍋加水燒開加雞爪煮熟撈出3、入涼水洗淨入冰水30分鐘撈出4、去骨5、檸檬葉，香茅，泰...
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泰式酸辣雞爪怎麼做-泰式酸辣雞爪的做法

  • 泰式酸辣雞爪怎麼做-泰式酸辣雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪（500克）輔料葱（1根）姜（3片）蒜（半個）檸檬（3片）辣椒（2個）調料料酒（適量）味達美泰式酸辣汁（1袋）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）泰式酸辣雞爪的做法步驟1、準備食材。2、鍋裏冷水放入雞爪、薑片、葱段和適量料酒，將煮出的浮沫撈乾淨，繼續煮15分鐘。3、煮好後撈出，放涼。4、用...
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回味無窮的泰式甜辣雞爪如何做簡單又好吃

  • 回味無窮的泰式甜辣雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘作為老少都喜歡的雞爪，有幾百種烹飪的方法。而作為吃貨，泰式甜辣雞爪更是不容錯過。簡單的做法，在閒暇的午後，一邊泡劇，一邊啃着雞爪，度過一個悠閒的午後，是很多人心中的想法。簡單又美味的泰式甜辣雞爪，在家都可...
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網紅酸辣無骨雞爪怎麼做-網紅酸辣無骨雞爪的做法

  • 網紅酸辣無骨雞爪怎麼做-網紅酸辣無骨雞爪的做法

  • “檸檬酸辣無骨雞爪。”食材明細主料雞爪（30個）輔料檸檬（4個）剁椒（半罐）蒜末（4勺）蘋果醋（半瓶）白糖（8勺）食用鹽（4匙）小米辣（10個）香菜（適量）陳醋（適量）海鮮醬油（1匙）酸辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）網紅酸辣無骨雞爪的做法步驟1、雞爪洗乾淨，減去指甲，涼水下鍋，➕花椒，大料，桂皮，香葉，焯水，撈出沖涼，（不...
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酸辣無骨雞爪怎麼做-酸辣無骨雞爪的做法

  • 酸辣無骨雞爪怎麼做-酸辣無骨雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪（16個）輔料生薑（3片）料酒（5克）食鹽（半勺）生抽（3勺）老抽（3勺）蠔油（3勺）香醋（3勺）香葱（3根）小米椒（5個）香菜（1把）香油（數滴）酸辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸辣無骨雞爪的做法步驟1、買來的雞爪化凍之後剪去指甲。2、放入鍋中加水、薑片和料酒煮8分鐘。3、撈出後沖洗乾淨瀝乾水...
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韓式無骨辣雞爪的做法 韓式無骨辣雞爪丨閉着眼睛做都好吃！絕了！ 韓式無骨辣雞爪怎麼做
泰式酸辣魚怎麼做-泰式酸辣魚的做法

  • 泰式酸辣魚怎麼做-泰式酸辣魚的做法

  • 食材明細主料泰式酸辣醬（適量）黑魚（一條）輔料麪粉（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）泰式酸辣魚的做法步驟1、將魚收拾乾淨後切片，裹上面粉2、油鍋倒油燒八成熱，將魚片放入油鍋中3、當魚片金黃撈出，另起鍋倒入酸辣醬翻炒，然後加魚片翻炒即可...
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無骨雞爪的做法 “ 酸辣美食 ”無骨雞爪 無骨雞爪怎麼做

  • 無骨雞爪的做法 “ 酸辣美食 ”無骨雞爪 無骨雞爪怎麼做

  • “無骨雞爪，味道鮮美，酸辣爽口，口味獨特。”食材明細主料雞爪（適量）輔料檸檬（適量）辣椒油（適量）蒜（適量）蠔油（適量）雞精（適量）生抽（適量）香油（適量）糖（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）幹椒（適量）八角（適量）料酒（適量）陳醋（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）無骨雞爪的做法步驟1、成品圖。2、雞爪適量洗幹...
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自己怎麼做泰式酸辣雞爪圖解

  • 自己怎麼做泰式酸辣雞爪圖解

  • 夏天天氣炎熱，會更偏愛一些酸辣味的東西，所以在這裏，我要分享一下泰式酸辣雞爪。跟名字一樣，泰式酸辣雞爪味道酸酸辣辣的，絕對是炎炎夏日的一道開胃必備涼菜。如果你怕自己做不好的話，那就來看看我是怎麼做的吧！主料雞爪：300g輔料小紅椒：3個香菜：1顆檸檬：1個生薑：2片小米椒：3個大蒜：3瓣...
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泰式酸辣鳳爪怎麼做-泰式酸辣鳳爪的做法

  • 泰式酸辣鳳爪怎麼做-泰式酸辣鳳爪的做法

  • “一包搞定的泰式酸辣鳳爪。”食材明細主料雞爪（500克）輔料檸檬（一個）調料味達美泰式酸辣汁（一包）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泰式酸辣鳳爪的做法步驟1、準備好所有材料。2、把雞爪剁碎切小。3、雞爪冷水放入鍋中，加入一勺料酒煮熟。4、撈出雞爪過冷水，然後控幹水份。5、加...
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泰式酸辣無骨鳳爪怎麼做-泰式酸辣無骨鳳爪的做法

  • 泰式酸辣無骨鳳爪怎麼做-泰式酸辣無骨鳳爪的做法

  • ““要做出更特別的鳳爪，肯定要另闢蹊徑，換個別的口味。想想天氣也開始轉熱了，就來個涼拌鳳爪吧;至於口味嘛，適合用帶有東南亞風情的泰式酸辣口，酸酸的、甜甜的、辣辣的，多種口味中和，即夠味道，又不那麼刺激。既然決定了，就馬上開始行動吧。由於缺少必要的泰式香料，條件的有限，做法...
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泰式酸辣汁怎麼做-泰式酸辣汁的做法

  • 泰式酸辣汁怎麼做-泰式酸辣汁的做法

  • 食材明細主料香菜（4條）青金桔（10個）小米辣（3個（吃不了辣少放））大蒜（5瓣）青椒（2個）小葱頭（洋葱）（1個）調料魚露（2勺）生抽（1勺）椰糖（白糖）（1勺）酸辣（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泰式酸辣汁的做法步驟1、準備好材料。2、十個青桔擠出汁，過濾出籽。3、把所有的料放入榨汁機或破壁機，倒入青桔汁。4、再...
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無骨酸辣鳳爪怎麼做-無骨酸辣鳳爪的做法

  • 無骨酸辣鳳爪怎麼做-無骨酸辣鳳爪的做法

  • 食材明細主料鳳爪（5個）輔料泰椒（1個）醋（3勺）檸檬汁（2勺）生抽（5勺）香油（5g）香菜（20g）蒜（10克）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）無骨酸辣鳳爪的做法步驟1、鳳爪浸泡2小時以上去血水。2、鍋做水下雞爪燒開煮2分鐘關火温水洗淨。3、鍋做水燒開下雞爪，葱姜花椒大料料酒煮制30分鐘以上筷子輕插...
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韓式辣味脱骨雞爪的做法 最正宗的韓式辣味脱骨雞爪 韓式辣味脱骨雞爪怎麼做

  • 韓式辣味脱骨雞爪的做法 最正宗的韓式辣味脱骨雞爪 韓式辣味脱骨雞爪怎麼做

  • “特別懷念在韓國的時候和朋友一起吃着辣味雞爪喝着燒酒的日子吹吹牛聊聊天！感覺好個自在！至從有了寶寶對辣味的敏感度也明顯提升為了滿足自己的饞蟲，最好的解決辦法就是配上蔬菜沙拉一口雞爪，一口沙拉，一口燒酒這真是一種無語倫比的滿足！”食材明細主料雞爪（16個）洋葱（半個）大葱（1/...
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無骨雞爪怎麼做-無骨雞爪的做法

  • 無骨雞爪怎麼做-無骨雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪（2斤）輔料葱（適量）料酒（適量）調料蒜末（一頭）小米辣（20個）辣椒油（適量）檸檬片（一個半）白醋版的配料耗油（20g）白醋（35g）香醋（30g）糖（20g）雞粉（5g）生抽（12g）鹽（4g）陳醋版的配料陳醋（60g）生抽（40g）蠔油（20g）糖（20g）香油（一點點）鹽（2g）酸辣（口味）其他（工藝）數小時（耗時）神級（難度）無骨雞爪的做法步驟1、2斤雞爪...
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無骨酸辣雞爪怎麼做-無骨酸辣雞爪的做法

  • 無骨酸辣雞爪怎麼做-無骨酸辣雞爪的做法

  • 食材明細主料鮮雞爪（12個）輔料蒜蓉（適量）鮮檸檬（3片）小青檸（4個）醃檸檬（1個）調料生抽（3勺）陳醋（6勺）白糖（1勺）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）無骨酸辣雞爪的做法步驟1、冷水下鍋煮雞爪，大概七八分鐘就可以了。2、洗淨後放入有冰塊的涼白開中浸泡十分鐘左右。3、用刀將骨頭剔除。4、小關...
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麻辣豉香無骨雞爪怎麼做-麻辣豉香無骨雞爪的做法

  • 麻辣豉香無骨雞爪怎麼做-麻辣豉香無骨雞爪的做法

  • “非常好吃的無骨雞爪，這都得益於市場裏有個雞爪哥，手藝嫻熟，很快就能剔好一個雞爪，於是特意買了這無骨雞爪，拿來做豉香雞爪，味道好極了，超級下飯的菜！”食材明細主料無骨雞爪（500g）葱姜（適量）紅辣椒（四個）輔料白糖（一勺）豆豉（一勺）麻椒（適量）青辣椒（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣...
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網紅無骨雞爪的做法 教你做網紅無骨雞爪，酸酸辣辣，一口一個真過癮！ 網紅無骨雞爪怎麼做
泰式酸辣雞爪的做法如何做簡單又好吃

  • 泰式酸辣雞爪的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘酸辣雞爪是夏天必不可少的一道爽口涼菜，泰式酸辣雞爪酸酸甜甜還有少許辣味，是炎炎夏日的一道開胃必備涼菜，許多人怕在家處理不好雞爪，做出來的雞爪有腥味，那麼今天就讓我們一起學習這道在家就能做好的酸辣雞爪...
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韓式酸辣雞爪怎麼做-韓式酸辣雞爪的做法

  • 韓式酸辣雞爪怎麼做-韓式酸辣雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪（500g）輔料姜（適量）生抽（3勺）陳醋（2勺）米醋（1勺）料酒（2勺）蒜泥（適量）青檸片（1個）香油（1勺）白糖（1勺）韓式甜辣醬（2勺）鹽（少許）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）韓式酸辣雞爪的做法步驟1、以上是配料圖2、雞爪放入鍋中焯水，倒入2勺料酒，放入薑片，煮5分鐘(開蓋煮)3、撈出過冰水15分鐘，...
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泰式酸辣蝦怎麼做-泰式酸辣蝦的做法

  • 泰式酸辣蝦怎麼做-泰式酸辣蝦的做法

  • 食材明細主料蝦（150g）檸檬（1個）小青桔（2個）小米椒（2個）薑末（適量）蒜末（適量）輔料白芝麻（適量）香菜（適量）調料檸檬汁（半個）生抽（1勺）鹽（適量）糖（1小勺）香油（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泰式酸辣蝦的做法步驟1、準備所需食材。2、小米椒切粒、蒜、姜和香菜切碎備用，檸檬和青桔洗淨，檸檬切兩半...
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酸辣脱骨雞爪怎麼做-酸辣脱骨雞爪的做法

  • 酸辣脱骨雞爪怎麼做-酸辣脱骨雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪（適量）輔料檸檬（半個）糖（適量）醋（適量）香菜（適量）蒜（兩頭）生抽（適量）辣椒（適量）香油（適量）味達美（適量）酸辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸辣脱骨雞爪的做法步驟1、雞爪洗乾淨，去掉骨頭。2、切小塊，容易入味。3、先用水焯一下雞爪去髒末，再重新鍋裏到水放料酒煮雞爪，喜歡嚼勁就...
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