酸辣無骨雞爪怎麼做-酸辣無骨雞爪的做法
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食材明細
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
酸辣無骨雞爪的做法步驟
1、買來的雞爪化凍之後剪去指甲。
2、放入鍋中加水、薑片和料酒煮8分鐘。
3、撈出後沖洗乾淨瀝乾水分後放冰箱冷藏30分鐘。
4、準備香菜,小米椒和蒜瓣。
5、去雞爪骨。
6、準備醃料:小米椒切圈,香菜切段放入盆中,加入食鹽、生抽、老抽、耗油和香醋醃10分鐘。
7、將去骨雞爪放入其中攪拌均勻(最好,放入冰箱冷藏1小時,味道更好)。
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