脱骨雞爪怎麼做-脱骨雞爪的做法
- 小吃
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食材明細
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
脱骨雞爪的做法步驟
1、洗淨雞爪,去指甲(懶了沒去,脱骨時候去的),冷水下鍋,放點料酒和薑片去腥,煮15分鐘左右出鍋冷水沖洗乾淨浮油浮沫,開始脱骨。
2、脱乾淨骨頭的雞爪子。
3、醬油,糖,醋,小米辣(家裏沒找到小米辣用的幹辣椒剪的),蒜切片,放到雞爪裏,拌勻。
4、成品👍。
小竅門
配料還可以做蘿蔔,木耳,海帶等。
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