剩餘的餃子皮可以做什麼
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煎餅、切成條狀後煮熟吃。餃子皮通常會使用高筋麪粉,麪皮爽滑而又勁道,而包餃子而剩下的餃子皮,可以製作成雞蛋餅、葱油餅、醬香餅等煎餅,也可以將餃子皮切成均勻的條狀,和麪條的做法相同,煮熟後做成湯麪或是幹拌麪。餃子皮應該儘快使用,避免因久放而變幹變硬。
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煎餅、切成條狀後煮熟吃。餃子皮通常會使用高筋麪粉,麪皮爽滑而又勁道,而包餃子而剩下的餃子皮,可以製作成雞蛋餅、葱油餅、醬香餅等煎餅,也可以將餃子皮切成均勻的條狀,和麪條的做法相同,煮熟後做成湯麪或是幹拌麪。餃子皮應該儘快使用,避免因久放而變幹變硬。