家常菜青椒炒木耳如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黑木耳 ：200
青椒 ：100

輔料

辣椒 ：適量
抽油 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.黑木耳泡發洗淨

2.備好各種作料入盤備用

3.起油鍋，爆香作料

4.先放入青椒

5.來回煸炒，炒香椒子

6.再倒入黑木耳

7.大火爆炒

8.其間放入鹽味稍點些抽油即可

9.入盤上桌

烹飪技巧

因為青椒和黑木耳都是很好熟的菜，所以不用過水大煮，大火爆炒味道也極好，當然出鍋時配上蒜末會味道更好