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關於手扒羊肉的做法的餐飲百科

手扒羊肉怎麼做-手扒羊肉的做法
  • 手扒羊肉怎麼做-手扒羊肉的做法

  • “手扒羊肉是西北地區廣為流傳的宴客大菜,精選羊腩肉或帶骨腿肉為原料,做法簡單,先煮後蒸使肉保持不散卻酥爛可口。”食材明細主料羊腩肉(600克)輔料胡蘿蔔(1棵)洋葱(1/2個)香菜(3棵)配料葱(1段)姜(1塊)花椒(1克)草寇(2枚)幹辣椒(2枚)小茴香(3克)孜然粒(7克)鹽(5克)孜然(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
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葱扒羊肉怎麼做-葱扒羊肉的做法
  • 葱扒羊肉怎麼做-葱扒羊肉的做法

  • “羊肉是煮熟的羊腿肉,只需調味、燉透、充分加熱。”食材明細主料熟羊肉(400g)輔料洋葱(半個)大葱(適量)調料鹽(少許)生抽(少許)胡椒粉(少許)雞精(少許)蠔油(少許)鹹鮮(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱扒羊肉的做法步驟1、熟羊肉切成大一點的薄片。2、炒鍋放油燒熱,放入洋葱絲、大葱絲。3、...
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手把羊肉怎麼做-手把羊肉的做法
  • 手把羊肉怎麼做-手把羊肉的做法

  • “美食讓我們學會包容,通過去品嚐那些遙遠的人羣的食物,去了解他們文化習俗、生活習慣;通過去欣賞和接受那些陌生的味道,去學會包容與你不一樣人,尊重他們的生活方式。夏季的呼倫貝爾草原行,真正感受到草原的遼闊無邊。天高雲淡,一望無際,只有這樣的自然環境才能造就草原人豪邁大...
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手扒烤雞怎麼做-手扒烤雞的做法
  • 手扒烤雞怎麼做-手扒烤雞的做法

  • 食材明細主料全雞(1只)a:鹽(2大匙)醬油(1大匙)五香粉(1/2小匙)輔料B.葱(2支)米酒(1大匙)姜(30公克)蒜頭(7粒)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)手扒烤雞的做法步驟1、全雞洗淨、去毛,備用。2、將醃料A混勻,取適量用力抹勻在作法1的雞身內部。3、葱、姜拍碎,加入米酒拌勻,取適量抹在作法2的雞...
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不錯的手扒羊肉的做法如何做簡單又好吃
  • 不錯的手扒羊肉的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘我有一個朋友前段時間去了新疆,那段時間就一直在朋友圈秀美食,各種好吃的,在這個朋友回來後也一直和我們安利一道菜那就是手扒羊肉。手扒羊肉在新疆是非常出名的了,我也去搜了一下手扒羊肉的做法,自己學着做,不...
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如何做簡單又好吃-好吃的手扒羊肉的做法
  • 如何做簡單又好吃-好吃的手扒羊肉的做法

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘手扒羊肉是一道非常美味的菜餚來的,手扒羊肉的主要食材就是羊扒,做出來的手扒羊肉的做法滿滿都是食材的香氣,真的是非常美味的呢,而且手扒羊肉的做法也是比較簡單的,營養價值也是比較高的,老少皆宜的菜餚,非常值...
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黃瓜拌手扒肉怎麼做-黃瓜拌手扒肉的做法
  • 黃瓜拌手扒肉怎麼做-黃瓜拌手扒肉的做法

  • 食材明細主料帶肉豬骨(適量)黃瓜(兩根)紅椒(適量)輔料大蒜(適量)白醋(一匙)鹽(一小勺)葱(適量)糖(一小勺)味精(適量)辣椒油(一小勺)香油(一匙)姜(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌手扒肉的做法步驟1、豬骨用高壓鍋煮熟,煮肉的水裏放葱姜料酒。2、煮好的骨頭放涼,用手扒下來上面的肉,撕成...
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紅扒羊蹄怎麼做-紅扒羊蹄的做法
  • 紅扒羊蹄怎麼做-紅扒羊蹄的做法

  • 食材明細主料羊蹄筋(適量)輔料食鹽(5g)醬油(30g)冰糖(10g)味精(1g)姜(10g)八角(2g)小葱(10g)黃酒(30g)胡椒(1g)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅扒羊蹄的做法步驟1、將羊蹄筋放在温水中浸泡半小時後,洗淨2、洗淨的羊蹄筋放入鍋內,加清水沒過羊蹄筋3釐米左右,用旺火燒3、待燒開後,再轉移到小火...
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塞外手扒羊肉如何做簡單又好吃
  • 塞外手扒羊肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料帶骨羊肉:適量牛奶:適量芹菜:適量胡蘿蔔:適量輔料葱:適量姜:適量花椒:適量茴香:適量胡椒粉:適量鹽:少許雞精:少許醋:適量醬油:適量辣椒油:適量芝麻油:適量具體步驟1.將帶骨羊肉剁成二寸寬五寸長的塊,用清水浸泡,葱、姜、芹...
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豬手扒海蔘怎麼做-豬手扒海蔘的做法
  • 豬手扒海蔘怎麼做-豬手扒海蔘的做法

  • 食材明細主料烏元海蔘(適量)豬手(適量)輔料腐竹(適量)菜心(適量)紅棗(適量)腐乳(適量)配料油(適量)白糖(適量)鹽(適量)葱(適量)料酒(適量)姜(適量)香葉(適量)醬油(適量)八角(適量)桂皮(適量)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬手扒海蔘的做法步驟1、將豬蹄刮洗乾淨。2、海蔘解凍待用。3、準備腐竹,菜心。4...
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羊肉手抓飯的做法 簡易版羊肉手抓飯 羊肉手抓飯怎麼做
  • 羊肉手抓飯的做法 簡易版羊肉手抓飯 羊肉手抓飯怎麼做

  • “電飯鍋做出來的一樣很好吃,香濃的羊肉,勁道的米飯,軟糯的土豆胡蘿蔔,還有那濃郁的孜然味道。”食材明細主料羊排尖(500克)大米(6把)輔料洋葱(一個)胡蘿蔔(一個)土豆(一個)姜(一塊)花椒(二分之一湯匙)八角(一個)配料鹽(一茶匙)生抽(一湯匙)孜然粉(三茶匙)孜然(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)羊肉手抓...
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紅扒豬手怎麼做-紅扒豬手的做法
  • 紅扒豬手怎麼做-紅扒豬手的做法

  • “豬蹄含有豐富的膠原蛋白,能增加皮膚的彈性和韌性。脂肪的含量也比肥肉低。常食豬蹄對延緩衰老和促進兒童發育都有特殊意義。紅扒豬蹄,色澤紅亮,軟爛脱骨,醇香入味,汁濃不膩。是老少皆宜的滋補,美容佳品”食材明細主料豬手(2個)輔料葱(1小段)姜(5片)蒜(5瓣)香葱(2根)鹽(10克)味精(10克)雞粉(1...
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手撕羊肉怎麼做-手撕羊肉的做法
  • 手撕羊肉怎麼做-手撕羊肉的做法

  • “羊肉既能御風寒,又可補身體,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果,最適宜於冬季食用,故被稱為冬令補品,深受人們歡迎。”食材明細主料羊腿肉(適量)輔料葱(適量...
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蘸汁手扒羊肉怎麼做-蘸汁手扒羊肉的做法
  • 蘸汁手扒羊肉怎麼做-蘸汁手扒羊肉的做法

  • “追個《山海情》,非得搞個《灘羊肉》,今大口吃肉了,小夥伴們,一起來玩吧!”食材明細主料寧夏灘羊肉(適量)葱(適量)姜(適量)輔料花椒(適量)茴香(適量)桂皮(適量)白芷(適量)紅辣椒(適量)八角(適量)草果(適量)肉蔻(適量)調料料酒(適量)水(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)醋(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小...
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羊多多——紅扒羊肉怎麼做-羊多多——紅扒羊肉的做法
  • 羊多多——紅扒羊肉怎麼做-羊多多——紅扒羊肉的做法

  • “非常感謝美食天下網站聯合羊多多北京公司,送來了優質的內蒙古綠色羔羊肉。“羊多多”的羊肉全部精選來自北緯42°、東經116°的草原腹地——內蒙古錫林郭勒大草原南端常年食用天然牧草,飲用清澈無污染礦泉水的放養羊,口感最佳、肉質緊實的羔羊,從屠宰到加工,全程恆温生產,全...
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手抓羊肉的做法 【寧夏】手抓羊肉 手抓羊肉怎麼做
  • 手抓羊肉的做法 【寧夏】手抓羊肉 手抓羊肉怎麼做

  • “舌尖上的中國第二季上有講到:幾乎所有中國的美食家都認為,寧夏的羊肉質地最佳。不加鹽是燉煮羊肉的關鍵。鹽作為強電解質,會破壞羊肉的細胞膜,使肉質中的水分滲出,失去彈性,口感變老。近2個小時的文火燉煮,肌肉纖維軟化,飽含水分。羊肉不膩不羶,豐盈鮮美。來寧夏以前是一點羊肉...
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蒙古族手扒羊肉怎麼做-蒙古族手扒羊肉的做法
  • 蒙古族手扒羊肉怎麼做-蒙古族手扒羊肉的做法

  • “手扒羊肉是我們蒙古族最傳統的特色菜,進入冬天便會頻頻上餐桌,過年時更是和餃子一樣不可缺少。蒙餐的製作都比較“簡單粗暴”,因為以前四處遊牧,沒有什麼烹飪條件啦。但由於內蒙的羊肉實在太鮮美,隨便一煮,也是人間極品美味呀!”食材明細主料羊排(250克)輔料葱(1段)姜(1塊)蒜(0.5個)八...
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手抓羊肉怎麼做-手抓羊肉的做法
  • 手抓羊肉怎麼做-手抓羊肉的做法

  • “簡單的美味。”食材明細主料羊肋排(1000g)輔料韭菜花(適量)調料鹽(適量)花椒(適量)姜(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)手抓羊肉的做法步驟1、將羊肋排沿關節處分開,用清水浸泡兩小時左右。2、羊肉冷水下鍋。3、大火燒開,撇乾淨浮沬。4、將花椒、薑片裝入料包中,放入鍋中,中小...
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手扒羊排怎麼做-手扒羊排的做法
  • 手扒羊排怎麼做-手扒羊排的做法

  • 食材明細主料羊排(3根)輔料姜(1塊)大葱(1段)乾紅辣椒(3根)花椒粒(1勺)蒜(5粒)香菜(1根)海鮮醬油(3勺)有機醋(1勺)香油(1/2勺)油辣子(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)手扒羊排的做法步驟1、羊排切大塊,冷水入鍋焯出血水。2、撈出羊排放入高壓鍋,加入薑片,大葱段,乾紅辣椒和花椒粒。3、加入適量...
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美味的手扒羊肉的做法如何做簡單又好吃
  • 美味的手扒羊肉的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:3小時手扒羊肉是廣泛流傳於我國西北地區的一道名菜,雖然這道菜名氣大,但是家常的手扒羊肉的做法卻並不十分的困難。如果有興趣又喜歡羊肉的朋友們不要錯過哦,過來學一學,親手製作可以保證衞生安全,也讓自己親自嘗一...
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扒羊肉怎麼做-扒羊肉的做法
  • 扒羊肉怎麼做-扒羊肉的做法

  • “羊肉軟爛肥而不膩鹹鮮適口”食材明細主料羊肉(300克)輔料大葱(少許)大蒜(少許)香油(少許)食鹽(少許)白糖(少許)生抽(兩勺)老抽(半勺)料酒(一勺)香菜(少許)花椒粉(少許)鹹鮮(口味)煨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)扒羊肉的做法步驟1、清水將羊肉煮熟晾涼備用(煮制步驟在此省略)2、把涼透了的羊肉切片3、...
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手扒排骨怎麼做-手扒排骨的做法
  • 手扒排骨怎麼做-手扒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(500g)輔料葱(適量)姜(適量)八角(適量)鹽(適量)雞精(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)手扒排骨的做法步驟1、排骨下鍋加料酒焯水。2、焯好水的排骨沖洗乾淨放入高壓鍋裏。3、鍋中熱油加入冰糖,炒出糖色,倒入高壓鍋裏。4、加葱姜,八角,一勺生抽,開火燉13分鐘...
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快手煎牛扒怎麼做-快手煎牛扒的做法
  • 快手煎牛扒怎麼做-快手煎牛扒的做法

  • “裝飾用的蘆筍和胡蘿蔔,是從另外一道菜借用過來的😁可以看我的上一道菜:椒鹽蘆筍。沒有做蘆筍這道菜,可以用胡椒汁擠出造型:名字的開頭字母大寫、名字最後一個字的頭字母大寫……隨自己喜歡。”食材明細主料牛肉(1塊)輔料蘆筍(適量)胡蘿蔔(適量)調料鹽(適量)胡椒汁(適量)黃油(適量)鹹鮮(...
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羊仔扒怎麼做-羊仔扒的做法
  • 羊仔扒怎麼做-羊仔扒的做法

  • 食材明細主料羊仔扒(適量)輔料生粉(適量)麪粉(適量)黑椒碎(適量)食粉(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)羊仔扒的做法步驟1、先把羊仔扒緣好2、緣好後放半個小時後放油再撈一下放冰箱3、緣好的羊仔扒一定要放一天後再拿出來...
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手把羊肉的做法 【內蒙】手把羊肉 手把羊肉怎麼做
  • 手把羊肉的做法 【內蒙】手把羊肉 手把羊肉怎麼做

  • “手把羊肉是內蒙古的特色美食,做法卻是超簡單,簡單到只需煮熟,佐以韭菜花醬就能享受美味了。在內蒙吃過這個手把羊肉後,回來是念念不忘。好在現在隨時可以在大型超市買的內蒙的羊肉,所以自己在家也可以複製這個美食了,不過在家做不了全羊,我一般都是買羊排或者羊腿來做。只是韭...
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