西紅柿瘦肉蛋湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西紅柿 ：1個
瘦肉 ：一小塊
雞蛋 ：2個

輔料

葱花 ：少許

具體步驟

1. 西紅柿切片；瘦肉切片，加少許鹽醃漬5分鐘；雞蛋打散。

2. 鍋裏水燒開後，倒入西紅柿煮至軟透。

3. 水開後，加入肉片、少許鹽。

4. 水再次沸騰後，均勻倒入打散的蛋液（蛋液未成形時不要攪動，會影響美觀），待蛋液成形後，撒上葱花出鍋即可。