多汁爽口的西紅柿瘦肉煮麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

西紅柿瘦肉煮麪所需食材簡單，是麪條的新吃法，可以抗衰老，防癌症的作用。西紅柿又稱番茄，含有的維生素C，可清熱解毒，降低血壓，而番茄紅素具有獨特的抗氧化功能，能清除自由基，阻止癌變進程。在製作西紅柿瘦肉煮麪的過程中，西紅柿煮爛後皮軟肉嫩，湯汁流出的濃郁與麪條融合，即便不吃西紅柿先，吃麪也能嘗處西紅柿的味道。

主料

瘦肉 ：100
西紅柿 ：1個
乾麪條 ：200

輔料

油 ：適量
雞精 ：適量
葱 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.瘦肉切薄片，用一點生粉，油鹽醬油拌勻，醃15分鐘入味。

2.洗乾淨番茄，番茄去丁，切小片。

3.起油鍋，放入肉絲翻炒，炒至肉絲熟後盛出備用，用鍋中的餘油翻炒西紅柿

4.倒入清水煮開，放入麪條煮熟，最後放入鹽和雞精調味。盛出面條放上肉絲即可食用