爆炒大頭菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

大頭菜、龍口粉絲、蝦皮或海米、大蒜 ：半顆、2捆、若干、若干

輔料

蠔油、鹽、疏之鮮 ：3勺、3勺、2勺

具體步驟

1. 1、將大蒜洗淨切成片2、將大頭菜心去掉後切絲，切絲的寬窄一個人喜好而定3、將龍口粉絲用水泡軟備用

2. 4、在鍋中加油將油燒至七層熱時將切好的蒜片放入鍋內爆炒出香味

3. 5、放入切好大頭菜絲不停的翻炒直至大頭菜絲斷生

4. 6、加入蠔油翻炒

5. 7、加入泡軟的龍口粉絲快速翻炒

6. 8、加入蝦皮或是海米再加入適量鹽和蔬之鮮快速翻炒幾下即可出鍋

7. 上菜嘍！這道菜鮮香可口！