色香味濃的火爆大頭菜如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

大頭菜 ：280

輔料

油 ：適量
花椒粒 ：適量
葱 ：少許
花椒粉 ：少許
生抽醬油 ：2湯匙
糖 ：1/3湯匙
醋 ：1/3湯匙
乾紅辣椒 ：2個
鹽 ：1/3茶匙

具體步驟

1.準備好食材，大頭菜洗淨撕成小塊

2.鍋中倒入油，放入花椒粒，用小火炸出香味

3.把花椒粒撈出不要，放入辣椒

4.辣椒炸的稍稍有點糊，再放入葱花爆出香味

5.放入大頭菜，放入花椒粉

6.炒勻，淋入一湯匙醬油

7.放入1/3湯匙醋，1/3湯匙糖，放入鹽炒勻關火

8.盛出裝盤，再淋入一湯匙醬油即可