色香味濃的玉米麪饅頭如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

普通麪粉 ：1000
玉米面 ：500

輔料

小蘇達 ：1小匙
水 ：200
酵母 ：8

具體步驟

1.將玉米麪粉和麪粉都倒入面盆中。

2.將酵母倒入粉料中。

3.然後緩慢加水攪拌成絮狀，揉成麪糰，室温發酵1小時。

4.將麪糰放在面板上，加小蘇達將麪糰揉成圓團，充分揉搓排氣後，靜置10分鐘。

5.搓成長條。

6.分割成等大的劑子。

7.分別揉透搓成圓形。

8.放入蒸籠，排好，冷水上鍋，上汽後大火蒸20分鐘.

9.玉米麪饅頭出鍋了。

烹飪技巧

關火以後，不要急着打開鍋蓋，以免出現皺皮。