自制奶香玉米麪刺蝟小饅頭如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

玉米面 ：1勺
白麪 ：2勺
酵母 ：5
牛奶 ：1杯
白糖 ：2小匙

輔料

具體步驟

1. 把面和玉米麪2：1的量調好，取一熱奶杯倒入一杯鮮牛奶在微波爐裏轉半分鐘温的就行。加入糖、酵母，用筷子攪到酵母和糖溶化。

2. 徐徐倒入牛奶用筷子把麪粉打成雪花片狀，然後揉成光滑的麪糰蓋上保鮮膜，放在有陽光照射的地方醒2一3小時。

3. 發酵到2倍大的麪糰

4. 揉透，揉勻排氣分成2段

5. 把每一段都揉成長條分成若干小劑子

6. 揉成橢圓形捏出小刺蝟的嘴

7. 用剪刀剪出刺，用黑米當眼睛

8. 再醒15分鐘放入蒸鍋蒸18一20分鐘

9. 可愛吧?