美味的刺蝟饅頭如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：500

輔料

温水 ：適量
小蘇打 ：10
紅棗 ：兩粒

具體步驟

1.第一步，在麪粉中加入小蘇打，再加入温水和麪。

2.第二步，用手和麪一直揉到麪糰表面光滑不粘手，靜置麪糰半個小時。

3.第三步，麪糰發酵成原來的兩倍大，將麪糰揉成雞蛋狀，用剪刀剪出小刺，用紅棗顆粒做眼睛。最後一步，將饅頭放入蒸鍋裏蒸好即可

烹飪技巧

也沒什麼技巧，就是和麪的時候要把面和的柔軟些，濕一些，這樣吃起來口感更好