![特下飯的火爆大頭菜如何做簡單又好吃]( "特下飯的火爆大頭菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大頭菜：1個輔料辣椒絲：適量姜：適量麻椒：適量食用油：適量鹽：適量葱：適量雞精：適量蒜：適量具體步驟1.葱薑蒜切好備用2.大頭菜一個，手撕成適當大小，洗淨，控幹水。3.大勺內倒油，下麻椒炸出香味，撈出。我這是撈的差不多...
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![簡單的火爆大頭菜如何做簡單又好吃]( "簡單的火爆大頭菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大頭菜：適量乾紅辣椒：適量輔料花椒粒：適量葱：適量蠔油：適量蒜末：適量具體步驟1.把大頭菜的葉子剝下來，用清水洗乾淨。2.葉子不要用刀切，用手撕成小塊，這樣比較入味。硬梗要棄去不用，因為炒的時候不容易炒軟，口感不好...
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![「DIY」火爆大頭菜如何做簡單又好吃]( "「DIY」火爆大頭菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大頭菜：300輔料鹽：適量乾紅辣椒：適量雞精：適量紅尖椒：適量蒜：適量油：適量生抽：適量醋：適量香油：適量具體步驟1.把食材準備好。大頭菜撕成小塊，乾紅辣椒剪成小段，紅尖椒切成細絲，蒜切成片狀。2.鍋裏倒入油，油微熱時，...
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![火爆大頭菜如何做簡單又好吃-家庭版]( "火爆大頭菜如何做簡單又好吃-家庭版")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大頭菜：250輔料花椒粒：若干鹽：適量幹辣椒：5個油：適量醬油：少許具體步驟1.大頭菜洗乾淨撕成小塊2.鍋內放油燒熱3.放入乾紅辣椒和花椒粒，炒香4.放入大頭菜翻炒5.加入鹽、醬油，大火翻炒6.出鍋了烹飪技巧幹紅辣椒...
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![外婆教我做火爆大頭菜如何做簡單又好吃]( "外婆教我做火爆大頭菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大頭菜：1棵輔料蒜：適量蠔油：適量花椒：適量葱：適量糖：適量幹辣椒：適量鹽：適量具體步驟1.把大頭菜的葉子剝下來，用清水洗乾淨，用手撕成小塊。鍋裏下油，把葱花辣椒和花椒粒放裏面炒香，炒到花椒出香味，辣椒變黑紅的程...
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![下飯可口的火爆大頭菜如何做簡單又好吃]( "下飯可口的火爆大頭菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大頭菜：500輔料油：適量幹辣椒：少許姜：適量鹽：適量小葱：少許蒜：適量花椒：少許蠔油：少許醬油：少許具體步驟1.大頭菜撕成塊，洗淨控水2.葱切葱花3.花椒、幹辣椒涼油下鍋炒出香味4.下葱花翻炒幾下5.加入大頭菜翻炒6....
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![火爆大頭菜的做法 #快手小炒菜#火爆大頭菜 火爆大頭菜怎麼做]( "火爆大頭菜的做法 #快手小炒菜#火爆大頭菜 火爆大頭菜怎麼做")
- 食材明細主料大頭菜（半顆）輔料葱（適量）花椒（1小撮）幹辣椒（3個）鹽（適量）雞粉（少許）姜（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火爆大頭菜的做法步驟1、大頭菜洗淨控水，葉片手撕成小塊，中間的硬杆捨棄不要。2、幹辣椒去籽剪成小圈，備好花椒，葱姜。3、熱鍋涼油，下辣椒和花椒，小火炸香。4、加葱姜...
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![家常菜火爆大頭菜如何做簡單又好吃]( "家常菜火爆大頭菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料甘藍：適量輔料幹辣椒：若干鹽：適量生抽：一小勺花椒粒：一把老乾媽醬：兩勺具體步驟1.大頭菜手撕成小片洗淨不要過水2.幹辣椒根據個人口味決定用量切小段去子3.鍋裏多放些油加熱到5分就好下花椒和幹辣椒慢慢炒...
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![自己做的火爆大頭菜如何做簡單又好吃]( "自己做的火爆大頭菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大頭菜：300輔料花椒粉：適量醬油：適量鹽：適量大蒜：適量雞精：適量油：適量乾紅辣椒絲：適量具體步驟1.大頭菜，洗淨手撕成片狀2.大蒜切粒3.鍋裏熱油，爆香蒜粒4.放入大頭菜爆炒5.大頭菜變軟變色後加入乾紅辣椒絲拌炒6...
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![色香味濃的火爆大頭菜如何做簡單又好吃]( "色香味濃的火爆大頭菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料大頭菜：280輔料油：適量花椒粒：適量葱：少許花椒粉：少許生抽醬油：2湯匙糖：1/3湯匙醋：1/3湯匙乾紅辣椒：2個鹽：1/3茶匙具體步驟1.準備好食材，大頭菜洗淨撕成小塊2.鍋中倒入油，放入花椒粒，用小火炸出香味3.把花椒粒撈出不要...
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![「念念不忘」火爆大頭菜如何做簡單又好吃]( "「念念不忘」火爆大頭菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料圓白菜：200輔料油：適量蠔油：1大勺姜：適量雞精：適量小葱：適量鹽：適量綿白糖：1茶勺具體步驟1.包菜洗淨，瀝乾水分，用手撕成大片。2.鍋內放適量油，油熱後放葱姜爆香。3.放入撕好的包菜，快速翻炒。4.放白糖、雞精，翻炒...
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![香辣火爆大頭菜如何做簡單又好吃]( "香辣火爆大頭菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘火爆大頭菜也就是火爆捲心菜，這道菜是川菜的一道特色，香辣火爆啊，就僅僅聽到名字，嘴裏就忍不住口水直流。當你聞到郫縣豆瓣和捲心菜清新菜香合為一體時，你就味蕾在嘴裏呼喊着，這道菜的名字。快去試一試吧，操作簡...
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![美味健康的火爆大頭菜如何做簡單又好吃]( "美味健康的火爆大頭菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料捲心菜：1個輔料油：適量味精：適量郫縣豆瓣醬：適量鹽：適量具體步驟1.捲心菜切成開，洗淨、控幹水分備用。2.鍋中加入適量的油中火加熱。3.下入郫縣豆瓣醬煸炒出紅油。4.中火轉大火，下入捲心菜。5.撒上鹽和味精...
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![家常火爆大頭菜如何做簡單又好吃]( "家常火爆大頭菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘大頭菜是人們餐桌上一道必不可少的開胃菜。而火爆大頭菜，更是將其開胃的功效發揮到極致，一碟火爆大頭菜可以配上一大碗米飯，既不油膩又很開胃，沒有胃口的時候，火爆大頭菜，是你不二的選擇。大頭菜，爽口脆，深受人們...
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![「自創」火爆大頭菜如何做簡單又好吃]( "「自創」火爆大頭菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大頭菜：300輔料豬肉：適量鹽：適量葱：適量青椒：適量油：適量雞精：適量胡蘿蔔：適量具體步驟1.胡蘿蔔切片，葱花切片。2.大頭菜洗淨撕片。3.鍋中加入適量油，加入葱花和豬肉爆鍋。4.加入胡蘿蔔翻炒。5.加入大頭菜翻炒...
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![滋補的火爆大頭菜如何做簡單又好吃]( "滋補的火爆大頭菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大頭菜：5葉大葱：2段輔料植物油：適量海鮮醬油：適量幹辣椒：適量麻椒粒：適量具體步驟1.將菜葉撕成小塊，用鹽水泡10分鐘，再用清水衝幾遍，控幹無水滴。將大葱切成絲2.温油鍋下入幹辣椒和花椒粒，稍微停頓3.將菜葉放入...
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![美味營養的火爆大頭菜如何做簡單又好吃]( "美味營養的火爆大頭菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料大頭菜：個乾紅辣椒：個輔料醬油：勺耗油：勺鹽：勺具體步驟1..把大頭菜的葉子剝下來，用清水洗乾淨。2.2.葉子不要用刀切，用手撕成小塊，這樣比較入味。硬梗要切除不用，不然不好熟。3.3.鍋裏下油，把葱花辣椒和花椒粒放裏...
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![火爆大頭菜怎麼做-火爆大頭菜的做法]( "火爆大頭菜怎麼做-火爆大頭菜的做法")
- 食材明細主料大頭菜（適量）調料花椒（適量）麻椒（適量）辣椒（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）火爆大頭菜的做法步驟1、大頭菜切好備用，麻椒，花椒，辣椒準備好。2、鍋中放油，油温沒打開時放入。翻炒炒香。3、把胡的辣椒，麻椒，花椒從油中取出。4、放入大頭菜翻炒，不用勤翻，一面有糊出來再...
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![誘人的火爆大頭菜如何做簡單又好吃]( "誘人的火爆大頭菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料圓白菜：6片輔料鹽：適量花椒：適量生抽：適量幹辣椒：適量個麻椒：適量醋：適量糖：適量具體步驟1.手撕圓白菜，硬梗不要，空幹水分。2.手掰幹辣椒3.炸麻椒，花椒，帽煙關火，撈出4.小火，炸幹辣椒，（拍的照片沒了??下回補上），下圓白菜，改...
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![火爆大頭菜的做法 乾煸/火爆大頭菜 火爆大頭菜怎麼做]( "火爆大頭菜的做法 乾煸/火爆大頭菜 火爆大頭菜怎麼做")
- 食材明細主料大頭菜（一棵）幹辣椒（若干）麻椒粒（若干）花椒粒（若干）輔料鹽（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）火爆大頭菜的做法步驟1、準備好食材,頭菜洗淨,將頭菜葉手撕成片狀,莖摘出不要,否則會影響口感哦.2、幹辣椒剪斷,鍋內油熱,小火下入幹辣椒、若干花椒粒和麻椒煸香,我這次...
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![珍饈美味的火爆大頭菜如何做簡單又好吃]( "珍饈美味的火爆大頭菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大頭菜：半棵輔料幹辣椒：5個雞精：1/3勺鹽：1勺蒜：適量花椒粒：適量具體步驟1.準備好食材，大頭菜洗淨切斷～2.乾紅辣椒切段，蒜切碎～3.起鍋熱油，下入蒜爆香～4.然後下入辣椒和花椒粒炒香～5.下入大頭菜大火翻炒～6.加入鹽炒...
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![口感好的火爆大頭菜如何做簡單又好吃]( "口感好的火爆大頭菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大頭菜：250西紅柿：150輔料油：適量鹽：適量醋：適量辣椒：適量花椒粉：適量葱：適量姜：適量具體步驟1.準備好大頭菜2.西紅柿洗乾淨切條3.大頭菜切絲4.葱姜爆鍋，炒香，油熱放入切好的大頭菜5.翻炒下放入西紅柿6.多炒會，全...
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![懶人版火爆大頭菜如何做簡單又好吃]( "懶人版火爆大頭菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大頭菜：500輔料油：2茶匙鹽：適量白糖：2茶匙花椒粒：適量幹辣椒：適量具體步驟1.準備好大頭菜和幹辣椒2.用手撕成片，稍粗壯的莖不要（應為不宜炒透，口感也不好）控水備用3.鍋內放2茶匙油，中火燒熱後加入2茶匙白糖4.將...
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![營養午餐火爆大頭菜如何做簡單又好吃]( "營養午餐火爆大頭菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大頭菜：600輔料紅辣椒：2根醬油：少許油：適量鹽：適量小葱：1根大蒜：適量具體步驟1.備好葱段蒜瓣2.大頭菜洗淨3.幹辣椒碎炒至出香味4.加入葱段蒜瓣5.加入大頭菜爆炒6.加入鹽7.加入醬油8.完畢烹飪技巧根據個人口...
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![火爆大頭菜圓白菜怎麼做-火爆大頭菜圓白菜的做法]( "火爆大頭菜圓白菜怎麼做-火爆大頭菜圓白菜的做法")
- 食材明細主料圓白菜（一盤）輔料醬油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）幹辣椒（6-7個）麻椒（20顆）葱（適量）姜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火爆大頭菜圓白菜的做法步驟1、準備幹辣椒麻椒，葱，姜切絲2、圓白菜手撕成塊狀，洗乾淨瀝水3、鍋中放油，放辣椒麻椒葱姜，爆香，放入圓白菜，炒至圓白菜縮...
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味味甜
