![fluff棉花糖法式黑麥包 法式黑麥包怎麼做-法式黑麥包的做法 一款無油無糖]( "fluff棉花糖法式黑麥包 法式黑麥包怎麼做-法式黑麥包的做法 一款無油無糖")
- “説起法國的美食，人們首先會想到紅酒或奶酪，而一個真正的法國人，一定會告訴你，法國最重要的美食是麪包。麪包在法國，其實和中國的饅頭或米飯一樣，是一種生活必須品，而全世界可能只有法國人會把麪包上升到文化的層面。而法式鄉村麪包簡單樸實的外表一直吸引着小編。在法國正宗的...
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![黑麥餐包怎麼做-黑麥餐包的做法]( "黑麥餐包怎麼做-黑麥餐包的做法")
- “【黑麥餐包】用全麥麪粉做麪包那天去買全麥粉，賣粉的小姑娘説這兩天全麥粉買的特別好，你要的話需要提前預定。米媽屬於那種想做什麼就一定要做的人，買不到全麥粉，今天計劃做的全麥麪包當然也就泡湯了。心情老不好呢。去菜市場轉轉，忽然的又發現了新大陸。這裏有一家糧油店，店...
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![黑麥豆沙包怎麼做-黑麥豆沙包的做法]( "黑麥豆沙包怎麼做-黑麥豆沙包的做法")
- 食材明細主料普通麪粉（900g）黑全麥粉（300g）輔料酵母粉（10g）調料水（600g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）黑麥豆沙包的做法步驟1、把麪粉，黑全麥粉，酵母粉混合。2、先用筷子攪成絮狀。3、再和成麪糰，放温暖處發酵。4、麪糰發至2倍大，用手戳一個洞不回縮就行了。5、麪糰排氣分割成小...
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![黑麥小麪包怎麼做-黑麥小麪包的做法]( "黑麥小麪包怎麼做-黑麥小麪包的做法")
- “比利時原裝進口的尼婭芙鄉村黑麥麪包粉，還有裸賣麥全麥粉，黃亞麻籽，葵花籽，核桃，麥芽粉等等，只需加水，2步就能成功，不需要揉出手套膜。”食材明細主料黑麥麪包粉（300克）輔料水（185克）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑麥小麪包的做法步驟1、材料準備。2、麪包粉加水放入廚師機中...
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![法國黑麥麪包怎麼做-法國黑麥麪包的做法]( "法國黑麥麪包怎麼做-法國黑麥麪包的做法")
- “套裁之二：法國黑麥麪包用100克麪粉製作的法式麪包酵種，只取到9克去製作第二次的酵種。只做半量黑麥麪包，僅僅用到4.5克。手指頭大小的酵種，讓第二次的麪糰經過15-20小時的漫長醖釀，變到輕盈蓬髮。。。黑麥粉的用量，是三款麪包中最多的一款。麪糰顏色最深。原作有三種口味：核桃...
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![黑麥酸奶麪包的做法 黑麥酸奶麪包（麪包機版） 黑麥酸奶麪包怎麼做]( "黑麥酸奶麪包的做法 黑麥酸奶麪包（麪包機版） 黑麥酸奶麪包怎麼做")
- 食材明細主料白鯊高筋麪粉（338克）黑麥粉（38克）細砂糖（30克）乾酵母（4克）酸奶（300克）輔料鹽（7克）甜味（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）黑麥酸奶麪包的做法步驟1、材料備齊。2、所有材料放入麪包機內揉麪。3、麪包機啟動揉麪程序，揉出薄膜狀態即可，時間自定義大概25分鐘。4、麪糰滾圓放入麪包機...
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![黑全麥廣式臘腸麪包卷怎麼做-黑全麥廣式臘腸麪包卷的做法]( "黑全麥廣式臘腸麪包卷怎麼做-黑全麥廣式臘腸麪包卷的做法")
- “廣式臘腸蒸熟切碎，捲進黑全麥的麪糰裏藏不住的小肉丁在卷卷兩端探頭探腦看起來就肉香滿滿。。。”食材明細主料高筋粉（110克）黑全麥粉（25克）鮮酵母（6克）白砂糖（15克）鹽（1克）牛奶（50克）水（17克）雞蛋（25克）黃油（20克）輔料廣式香腸（蒸熟切碎）（4根）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑全麥廣式臘...
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![黑麥混麥麪包的做法 米勒的黑麥混麥麪包 黑麥混麥麪包怎麼做]( "黑麥混麥麪包的做法 米勒的黑麥混麥麪包 黑麥混麥麪包怎麼做")
- “米勒的黑麥混麥麪包，是在德國再常見不過的一款日常麪包。搭配什麼都好，口感不過粗糙不過精細，味道上也沒有做任何的修飾。如此一個麪包，在麪包店裏連價格都相對低廉，正符合家庭麪包的所有要求。”食材明細主料粗麪包粉（450g）全麥小麥麪粉（150g）粗黑麥麪粉（150g）輔料激活後的天然酵...
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![鄉村黑麥麪包怎麼做-鄉村黑麥麪包的做法]( "鄉村黑麥麪包怎麼做-鄉村黑麥麪包的做法")
- “給大家分享一道減脂餐，尼婭芙鄉村黑麥麪包，做法超級超級的簡單，只要麪粉加清水就OK了。剛出爐的麪包表皮酥脆，口感極好，越嚼越香。內裏鬆軟勁道，特別好吃。而且這款麪包特別適合烘焙新手，不用揉麪，無需出膜，絕對零失敗，喜歡粗糧的朋友趕緊試試吧，簡單到無法想象哈。”食材明細主料...
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![多味黑麥麪包怎麼做-多味黑麥麪包的做法]( "多味黑麥麪包怎麼做-多味黑麥麪包的做法")
- “用了白麪粉和黑麥麪粉為主料，裏面有肉鬆味的、臘肉香腸味的、葡萄乾味的、蔓越莓……想吃什麼味道都可以在這一個大面包裏實現，而且不用烤箱，用微波爐或者蒸鍋均可哦。具體怎麼操作，請繼續往下看。”食材明細主料白麪粉（150g）黑麥粉（150g）牛奶（1盒）輔料酵母（3g）雞蛋（1個）臘肉香腸（1勺）...
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![黑麥麪包怎麼做-黑麥麪包的做法]( "黑麥麪包怎麼做-黑麥麪包的做法")
- “早餐吃什麼？粗糧麪包是首選。”食材明細主料黑麪粉（60克）高筋粉（240克）鹽（4克）細砂糖（15克）清水（120克）雞蛋（1個）發酵粉（4克）黃油（25克）輔料金盤（1個）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑麥麪包的做法步驟1、黑麥粉和高筋粉混合，加入鹽和細砂糖攪拌均勻。2、清水加熱至37度左右，放入發酵粉孵...
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![黑全麥餐包怎麼做-黑全麥餐包的做法]( "黑全麥餐包怎麼做-黑全麥餐包的做法")
- “人們越來越重視健康了，不只體現在睡眠和運動上，更能從飲食上看出的改變。粗糧也逐漸迴歸到日常生活中，各種各樣的雜糧都可以買得到。今天我就用黑全麥粉做幾個小麪包嚐嚐。雖然有些粗糙，但營養價值很全面，用來當早餐，既可以夾雞蛋，也可以夾火腿，再或者打發一點兒奶油擠進去，可以...
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![蘇打黑麥麪包的做法 快手蘇打黑麥麪包 蘇打黑麥麪包怎麼做]( "蘇打黑麥麪包的做法 快手蘇打黑麥麪包 蘇打黑麥麪包怎麼做")
- “蘇打麪包是愛爾蘭的一種傳統麪包，和一般的使用酵母製作的麪包不同，它是藉助蘇打粉及泡打粉的作用而實現膨鬆效果的，因此不需要漫長的發酵過程，製作快捷，屬於簡易麪包的一種。當然，口感也和傳統麪包有很大的區別。它的外殼酥脆，內部綿軟，別有一番風味。不用揉麪，不用發酵，成品的口...
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![黑麥割包怎麼做-黑麥割包的做法]( "黑麥割包怎麼做-黑麥割包的做法")
- “黑麥含有豐富的膳食纖維。今天現配製一款黑麥割包，麪包外脆內軟、組織膨鬆、麥香濃郁，家人一致稱讚:“挺成功”！”食材明細主料高筋麪粉（200g）黑麥麪粉（200g）雞蛋（2個）白糖（40g）純牛奶（160g）食用油（50g）輔料黃油（30g）調料酵母（4g）鹽（4g）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）黑麥割包的做法步驟1...
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![燕麥黑芝麻麪包的做法 燕麥黑芝麻麪包、 燕麥黑芝麻麪包怎麼做]( "燕麥黑芝麻麪包的做法 燕麥黑芝麻麪包、 燕麥黑芝麻麪包怎麼做")
- “好吃的“蒸麪包”，好簡單的!。..燕麥黑芝麻麪包。大家一定要試試吖。”食材明細主料麪粉（500g）牛奶（250ml）輔料安琪乾酵母（適量）純生燕麥片（60g）黑芝麻粉（1小袋）配料糖（30g）蜂蜜（少許）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燕麥黑芝麻麪包的做法步驟1、將以上所有材料加入揉合成團。2、温...
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![法式全麥麪包的做法 法式全麥麪包（麪包機版） 法式全麥麪包怎麼做]( "法式全麥麪包的做法 法式全麥麪包（麪包機版） 法式全麥麪包怎麼做")
- “麪包機買回來很少做麪包用，經常用來和麪，感覺有些浪費工具了。今天突然很想試試，一款低糖全麥麪包，口感還不錯。用料是麪包機自帶食譜。”食材明細主料水（210g）植物油（10g）糖（10g）全麥粉（100g）高筋麪粉（230g）酵母（4g）鹽（6g）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）法式全麥麪包的做法步驟1、...
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![酸麪糰黑麥麪包的做法 100%酸麪糰黑麥麪包 酸麪糰黑麥麪包怎麼做]( "酸麪糰黑麥麪包的做法 100%酸麪糰黑麥麪包 酸麪糰黑麥麪包怎麼做")
- ““現在有很多製作黑麥麪包的配方，但是很少有用到100%黑麥麪粉的。黑麥中含有一種特殊的麩質，但是含量很少(只有6%-8%)，因此，很難形成麪包的結構，如果不添加大量的高筋麪粉，很難做出較好的麪包。”“酸麪糰黑麥麪包中藴含着很多知識。黑麥麪粉中的天然糖分和糊精含量較高，其中...
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![黑麥燕麥麪包怎麼做-黑麥燕麥麪包的做法]( "黑麥燕麥麪包怎麼做-黑麥燕麥麪包的做法")
- 食材明細主料清水（100克）高筋粉（20克）牛奶（60克）淡奶油（20克）高筋麪粉（120克）黑麥粉（50克）雞蛋（35克）黃油（15克）細砂糖（5克）鹽（2克）酵母（3克）輔料燕麥片（1匙）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑麥燕麥麪包的做法步驟1、湯種材料加入小鍋中用手抽攪拌均勻。2、小火慢慢加熱邊攪拌至濃稠的麪糊出現...
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![褐麥法式麪包怎麼做-褐麥法式麪包的做法]( "褐麥法式麪包怎麼做-褐麥法式麪包的做法")
- “採用了法棍麪包的做法，液體比例大，反覆的摺疊麪糰，使麪糰中充滿空氣膨漲起來，成品有不規則大大小小的孔洞，此款麪包有着外焦裏軟的雙重口感，簡單易做非常美味！”食材明細主料褐麥（130克）高筋麪粉（100克）酵母粉（2克）鹽（1克）輔料水（190克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）褐麥法式麪包...
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![黑麥紫米包怎麼做-黑麥紫米包的做法]( "黑麥紫米包怎麼做-黑麥紫米包的做法")
- 食材明細主料全黑麥粉（360克）酵母（4克）温牛奶（180克）輔料紫米（適量）水（適量）赤蘚糖醇（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑麥紫米包的做法步驟1、準備好紫米，清洗乾淨。2、加適量的水（比煮白米飯稍放少點），用電飯煲煮成稍硬一點的紫米飯，趁熱加入赤蘚糖醇（代糖），拌勻即可，紫米餡就做好了...
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![全麥黑麪包怎麼做-全麥黑麪包的做法]( "全麥黑麪包怎麼做-全麥黑麪包的做法")
- “昨天説了揉麪的好處，晚上時又揉出一塊麪團，冷發酵，今天早晨剛好。我覺得冷發酵很是節省時間，睡上一覺就OK啦！我現在腦子裏想的都是烘焙，以前一到歇班還出去逛逛買點衣服啥的，現在輕易不出去，要是去眼睛也是盯着碗啊盆的，買一大堆回來。看了自由和瑤媽的一些事蹟，感覺到我的做法是...
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![黑啤黑麥歐包怎麼做-黑啤黑麥歐包的做法]( "黑啤黑麥歐包怎麼做-黑啤黑麥歐包的做法")
- “黑啤酒+黑麥，那純純的麥香，讓人齒頰留香。家裏有剩下的啤酒，丟掉怪可惜的，突發奇想，拿來做了這款歐包，吼吼，無心插柳的一次完美體驗。”食材明細主料黑麥麪粉（125g）全麥麪粉（100g）高粉（75g）輔料黑啤酒（130ml）牛奶（25ml）酵母（4g）鹽（1g）紅糖（45g）黃油（10g）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑啤...
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![黑麥奶酪包怎麼做-黑麥奶酪包的做法]( "黑麥奶酪包怎麼做-黑麥奶酪包的做法")
- “隨手放的堅果材料，想不到這麼好吃還加入黑麥粉可香還有不可抗拒的奶油奶酪味道超正的哦”食材明細主料砂糖（30g）雞蛋（30g）酸奶（100g）黑麥粉（70g）黃油（10g）鹽（4g）高粉（180g）牛奶（50g）輔料奶油奶酪（200g）砂糖（適量）杏仁（適量）開心果（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑麥奶酪包的做法步驟1、...
- 20447
![黑麥法式鄉村麪包怎麼做-黑麥法式鄉村麪包的做法]( "黑麥法式鄉村麪包怎麼做-黑麥法式鄉村麪包的做法")
- 食材明細主料黑麥粉（350克）輔料牛奶（230克）酵母粉（3克）配料橄欖油（28克）糖（1大勺）鹽（1小勺）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑麥法式鄉村麪包的做法步驟1、將牛奶和橄欖油放入麪包機中，倒入麪粉，糖和鹽分放在麪包機的各一角，中間挖個洞放入發酵粉；2、攪拌20分鐘後將麪糰和好，放入盆中，上...
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![黑全麥麪包怎麼做-黑全麥麪包的做法]( "黑全麥麪包怎麼做-黑全麥麪包的做法")
- “黑全麥粉當中含有許多的維生素與微量元素，可以補充身體所需的營養，能夠增加身體的抵抗力與免疫力。”食材明細主料黑全麥麪粉（250g）輔料牛奶（200g）黃油（20g）白糖（30g）葡萄乾（適量）調料鹽（2g）酵母（3g）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）黑全麥麪包的做法步驟1、黑色全麥粉250g。2、放入各...
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味味甜
