老爸做的爆炒大頭菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青椒 ：2個
大頭菜 ：半棵

輔料

醬油 ：適量
油 ：適量
幹辣椒 ：5個
葱 ：適量
味精 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.大頭菜洗淨切成絲，葱蒜切碎，幹辣椒剪成條，青椒切條

2.熱油放葱蒜

3.放入幹辣椒絲

4.再放入大頭菜，大火炒

5.放入醬油少許

6.翻炒，

7.放入青椒絲，放鹽，翻炒，出鍋前放味精，

8.出鍋

烹飪技巧

少放點醬油，有點色就行