海鮮焗意麪如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蝦 ：二兩
意麪 ：一抓

輔料

番茄醬 ：一小包

具體步驟

1. 蝦剪頭除泥，放料酒、姜、調味醬油醃製，15-30分鐘；處理蝦的同時，可以煮意麪，一大抓，煮開，大約20分鐘吧（個人比較喜歡軟一點的就煮久了嘻嘻），瀝乾後過一下冷水備用。 用糖、醋、海鮮醬調汁備用（口味淡的其實這一步可以不用）

2. 炒蝦：醃好的蝦過熱油，再加入調好的汁，悶一下.10分鐘吧。蝦變紅了，悶出鮮蝦汁，夾出蝦，留下汁。加入瀝乾的意麪翻炒兩分鐘。最後加入番茄醬。出鍋

3. 撒上芝士條，微波爐高火1分多鐘~ 聞到奶酪香就OK了~ 拿出來的時候看到香香的芝士已經軟化在面上了！

烹飪技巧

1.煮麪的時候要加鹽，要不面沒有味道。2.要是有條件，最好是用新鮮的番茄，切條，自己熬番茄醬，會更鮮美哦~3.第二步的時候，也可以不剷出大蝦，直接加入面，扮炒，整個面的味道應該更均勻些~4.最後要用微波爐，可能會造成意麪過幹，所以大家可以自己想點方法哈哈