媽媽淹黃瓜條如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

暖暖的淹黃瓜條顧名思義就是將黃瓜切成條來醃製。這是本人第一次試做淹黃瓜條，參考了其他做淹黃瓜的方式來做的，沒想到老婆和孩子都特別喜歡愛吃，都直誇我的廚藝棒棒噠，看他們吃的那麼開心，做老公的也特別的自豪，以後看來工作在忙也得多多陪家人啊。

主料

黃瓜 ：10斤
辣椒 ：0.5斤

輔料

白酒 ：0.5斤
姜 ：0.5斤
白糖 ：1斤
植物油 ：0.3斤
醬油 ：3斤

具體步驟

1.原料： 黃瓜、姜、冰糖、醬油、白酒、植物油、花椒、鹽

2.調汁，碗裏放入蒜及其它調味料（食用油跟葱不要放），鍋燒熱油，澆在碗裏融合待用

3.卷粉攤開，把香菇瘦肉餡鋪在粉皮上捲起，全部卷好，有一塊厚的，我切成了兩塊，（厚的切成兩塊，兩塊各捲上餡）

4.腸粉放入蒸鍋，大火蒸15分鐘，快出鍋的時候，把油麥菜鋪腸粉上蒸30秒即可出鍋（油麥菜照片忘拍了）

5.油麥菜鋪底下（也可以用生菜），放上蒸好的腸粉，撒點葱淋上汁

14.成品