包子愛好者不容錯過的美食——芹菜餡包子圖解

最近家裏種的芹菜大豐收，自己家中的芹菜雖然沒有西芹那麼粗壯，但是細細嫩嫩的，香氣很濃郁，剁碎了和豬肉混合在一起做成包子，非常清爽一點都不會膩，作為麪食愛好者絕對不能錯過，芹菜葉子也不用扔掉哦，芹菜葉營養也非常豐富。

主料

麪粉 ：300g
豬肉 ：260g

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
芹菜 ：適量
五香粉 ：適量
生薑 ：適量
發酵粉 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量

詳細步驟：

第一步

準備好所有的食材

第二步

芹菜洗乾淨以後切碎，加生薑玉米油和鹽攪拌勻

第三步

豬肉切成末，加老抽生抽五香粉醃製

第四步

芹菜和豬肉放在一起攪勻

第五步

麪粉加水揉成麪糰，發酵好

第六步

排氣，分成小麪糰

第七步

擀成圓圓的，放肉餡

第八步

兩邊捏攏做成柳葉的形狀

第九步

放到蒸鍋裏

第十步

大火上汽中火蒸20分鐘，關火

第十一步

出鍋