如何做簡單又好吃-營養豐富的清煮毛豆

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

現在，大家吃的食物越來越偏於油膩，隨着人們對健康的追求，一些清淡類的菜餚也備受人們的歡迎。清煮毛豆就是一個不錯的選擇。毛豆的營養價值很高，對身體很有益處。而且清煮毛豆比較清淡不油膩，老少皆宜，味道也是很好的，既可以作為小吃也可以作為菜餚。

主料

毛豆 ：500
八角 ：6個
姜 ：適量
花椒 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1.毛豆洗淨，鍋中加水。將毛豆、八角、薑片、花椒倒入。開鍋煮半個小時到1個小時，每隔10分鐘翻動攪拌下。開着鍋煮。

2.倒入適量鹽，翻拌入味。

3.剝開豆莢

4.美味毛豆