簡單板慄燒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

瘦肉 ：500
板栗 ：300

輔料

姜 ：18
油 ：30ml
醬油 ：30ml
糖 ：60
蒜 ：10

具體步驟

1.栗子洗淨後，煮熟去皮，再取出栗子肉。

2.肉洗淨切片，加醬油和糖醃製一下。

3.姜蒜切片。

4.鍋內熱油，下入姜蒜片，再加入白糖。

5.先把豬肉放進高壓鍋內，再把熱好的油淋上去，把栗子倒進去，用糖和水攪勻，淋在栗子上面。開火，大概燜15分鐘左右，就可以關火了。

6.成品圖。水放多了所以肉的顏色很淡，不過味道真的挺不錯的。

烹飪技巧

栗子要剝皮的時候可以先煮一下再泡冷水然後再剝皮，比較容易。