美味的紅蘑肉末炒菠菜如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

紅蘑肉末炒菠菜，一道非常好吃的家常小炒，喜歡吃的小夥伴可以自己動手來做啊，嘗試不一樣的菠菜做法，做法簡單易學，而且一般對於菠菜的做法都是素拌，或者是下面的一個輔助菜，沒有想到能與肉末完美的搭配，肉汁和菠菜相融，非常的入味，吃起來也是非常的美味喲。

主料

裏脊肉 ：50
菠菜 ：500
紅蘑 ：50

輔料

高湯 ：一小碗
油 ：適量
姜 ：2
鹽 ：2
葱 ：5
花椒粉 ：2

具體步驟

1.準備裏脊肉，菠菜，紅蘑在製作的頭一天晚上開水提前泡發

2.裏脊肉切小碎丁

3.熱鍋涼油，下葱，姜，肉末

4.肉炒至發白，放入蠔油

5.放入少許花椒粉

6.放入攥乾的蘑菇

7.加入高湯一小碗

8.稍微燉一會兒

9.湯汁即將收干時，放入菠菜

10.加入少許大約2克的鹽，炒勻即可出鍋裝盤