「營養美食」提拉米蘇如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：3個
奶油乳酪 ：250

輔料

細砂糖 ：50
甜酒 ：120
手指餅 ：200
檸檬 ：半個
咖啡粉 ：15
無糖可可粉 ：30
奶油 ：適量

具體步驟

1.蛋黃加一半糖打至發白，加入奶油乳酪打至鬆發

2.鮮奶油打發備用

3.蛋白中擠幾滴檸檬汁，加剩下的糖打發

4.把乳酪蛋黃糊、打發的蛋白一起拌入奶油中拌勻，得到Tiramisu糊備用

5.甜酒和咖啡混合，手指餅沾上混合液後鋪在容器底部~

6.然後鋪一層Tiramisu糊，再鋪一層手指餅

7.上面再鋪一層Tiramisu糊就可以咯~

8.放冰箱冷藏4小時以上，吃的時候撒上無糖可可粉

烹飪技巧

手打雞蛋是很累的哦，最好用電動打蛋器