美味提拉米蘇蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

美味提拉米蘇蛋糕美味不僅營養對身體的調養也是絕佳的好。做一道美味提拉米蘇蛋糕給家人，給小孩子那是對孩子成長的呵護，給家裏的老人那是在給予他們你的孝心。因為美味提拉米蘇蛋糕讓家庭充滿了温心，這不簡單是道你菜，而是一份心意。

主料

馬斯卡彭 ：250
蛋黃 ：3個
淡奶油 ：110

輔料

朗姆酒 ：10ml
吉利丁 ：5
咖啡力嬌酒 ：60ml
可可粉 ：適量
檸檬汁 ：5ml
細糖 ：60
手指餅乾 ：適量

具體步驟

arpone打至鬆軟，加入朗姆酒、檸檬汁拌勻。

2.蛋黃加入30克細糖，隔熱水打至濃稠顏色發白，加入事先泡軟的吉利丁片，攪拌至吉利丁片完全溶解，放涼備用。

3.淡奶油加入剩餘的30克細糖，打至出現紋路，奶油霜能夠緩慢流動。

4.將芝士糊、蛋黃糊以及打好的奶油混合均勻，備用。

5.將手指餅乾快速浸一下咖啡酒，鋪滿模具底部。

6.倒入一半拌好的芝士糊。

7.再鋪一層浸了咖啡酒的手指餅乾。

8.倒入剩餘的一半芝士糊，輕輕磕幾下，使芝士糊表面平整，放入冰箱冷藏4個小時，脱模，灑上可可粉。圍上一圈手指餅乾做裝飾即可。