酸甜番茄雞肉湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘

番茄是一種很常見的蔬菜類。西紅柿有着豐富的營養價值，人們常用作為餐桌上的主食，這些豐富的營養成分得到了人們的喜好，番茄煲湯極其受人們歡迎。雞肉便是普遍的食材之一，但雞肉富含蛋白質，而且雞肉的肉很滑。番茄雞肉湯成為了一道富含營養的湯料。

主料

番茄 ：100
雞肉 ：500

輔料

食用鹽 ：20
生薑 ：10

具體步驟

1. 雞腿洗淨；

2. 番茄切同樣大小的塊；

3. 生薑切碎；

4. 燉鍋倒入植物油，中火加至八成熱時，下入雞腿，兩面煎至表面變黃；

5. 倒入沒過所有材料的水，攪拌均勻，把小葱打個結放入鍋中；

6. 蓋上鍋蓋，大火煮沸後轉小火，燉40分鐘,至水份收至原來的一半，土豆湯汁變得濃稠時關火，加少量雞精和幹香料碎調味即可。