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關於臘肉煲怎麼做的餐飲百科

臘肉煲怎麼做-臘肉煲的做法
  • 臘肉煲怎麼做-臘肉煲的做法

  • “過年啦,幾乎家家户户都要準備臘肉。過完年這些臘肉啊要儘快的吃掉。今天做一款原汁原味的農家菜,臘肉煲,非常的簡單美味。”食材明細主料臘肉(一塊)輔料豆腐(一塊)土豆(一塊)青蒜苗(一把)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料雞精(少許)醬油(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉煲的做法步驟...
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快手版臘肉煲仔飯的做法 臘肉煲仔飯(快手版) 快手版臘肉煲仔飯怎麼做
  • 快手版臘肉煲仔飯的做法 臘肉煲仔飯(快手版) 快手版臘肉煲仔飯怎麼做

  • 食材明細主料臘肉(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(1朵)口蘑(1-2朵)菜頭(3-4顆)雞蛋(1只)韓國泡菜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)甜辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)快手版臘肉煲仔飯的做法步驟1、剩米飯鋪滿砂鍋底部,用飯勺稍微壓實,略加少許水,胡蘿蔔切絲用少許花生油拌勻,鋪在米飯的一側(煲仔飯一般我都...
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臘肉烤腸煲仔飯怎麼做-臘肉烤腸煲仔飯的做法
  • 臘肉烤腸煲仔飯怎麼做-臘肉烤腸煲仔飯的做法

  • 食材明細主料剩米飯(1碗)胡蘿蔔(1個)臘肉(8片)烤腸(4片)雞蛋(1只)西蘭花(適量)輔料金蘭醬油(適量)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘肉烤腸煲仔飯的做法步驟1、剩米飯裝進砂鍋內(八分滿的樣子),放少許水,壓實。2、胡蘿蔔切絲碼在上面。3、鍋內放入清水加鹽和油,燒開放入西蘭花。4、焯熟撈...
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鴿子臘肉煲仔飯怎麼做-鴿子臘肉煲仔飯的做法
  • 鴿子臘肉煲仔飯怎麼做-鴿子臘肉煲仔飯的做法

  • 食材明細主料鴿子(一隻)臘肉(適量)輔料紅棗(少許)薑絲(少許)葱花(少許)調料花生油(少許)蠔醬(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)鹹香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鴿子臘肉煲仔飯的做法步驟1、準備:鴿子,臘肉。2、香米清洗一下泡半小時。3、鴿子剁塊,切點薑絲,紅棗絲,加蠔油,生粉,胡椒粉,花生油抓勻醃製...
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臘肉臘腸雙拼煲仔飯怎麼做-臘肉臘腸雙拼煲仔飯的做法
  • 臘肉臘腸雙拼煲仔飯怎麼做-臘肉臘腸雙拼煲仔飯的做法

  • 食材明細主料大米(200g)臘腸(1根)臘肉(1塊)輔料青菜(2顆)雞蛋(1只)調料食用油(1勺)生抽(2匙)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)臘肉臘腸雙拼煲仔飯的做法步驟1、將臘腸和臘肉用熱水清洗乾淨。2、切成片。3、青菜洗淨對半切開。4、放開水中加少許食鹽和幾滴油焯水。5、撈出後淋上生抽。6...
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自制臘肉煲仔飯怎麼做-自制臘肉煲仔飯的做法
  • 自制臘肉煲仔飯怎麼做-自制臘肉煲仔飯的做法

  • “已經隔離在家一個月有餘,感覺我這個沉默許久的美食博主必須要重新開始動手做飯了……之前是工作總是超級忙而且累,回到家不説已經很晚了,基本累的也只想點個外賣好好休息一下。但是疫情在家,真的什麼都點不到,所以現實生活激發了我的生活智慧,既上次為了讓僅存的一塊五花肉吃...
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雜蔬臘肉排骨煲怎麼做-雜蔬臘肉排骨煲的做法
  • 雜蔬臘肉排骨煲怎麼做-雜蔬臘肉排骨煲的做法

  • “沒有父親的父親節,心裏空空的很不是滋味~~~現在我無論做什麼,老父親都看不見,聽不到,更不用説吃上我做的菜了。老父親是個很傳統的老人,更是個非常節簡的老人。從小,父親就不允許我們浪費糧食,掉在飯桌上的米粒一定要吃下去的。每次有了剩飯剩菜,老父親都是以身作則自己先吃---...
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砂鍋臘肉煲仔飯怎麼做-砂鍋臘肉煲仔飯的做法
  • 砂鍋臘肉煲仔飯怎麼做-砂鍋臘肉煲仔飯的做法

  • 食材明細主料大米(300克)廣東臘腸(3根)臘肉(100克)小青菜(1把)雞蛋(1個)輔料白砂糖(半勺)蒸魚豉油(2勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)砂鍋臘肉煲仔飯的做法步驟1、大米提前2小時泡發。2、臘腸和臘肉分別切片。3、砂鍋鍋底刷油。4、將泡發好的大米放入鍋中,倒入一拇指高的清水,再倒入1...
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臘肉煲仔飯怎麼做-臘肉煲仔飯的做法
  • 臘肉煲仔飯怎麼做-臘肉煲仔飯的做法

  • “簡單營養,飯菜合一。”食材明細主料大米(200g)臘肉(100g)輔料胡蘿蔔(50g)萵筍(50g)調料油(1勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)臘肉煲仔飯的做法步驟1、胡蘿蔔和萵筍切成丁。2、臘肉切成丁。3、鍋底一勺油,放入米和切成丁的臘肉。4、放入蔬菜丁,選擇煲仔飯功能開煮。5、50分鐘後飯...
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土豆臘肉煲仔飯怎麼做-土豆臘肉煲仔飯的做法
  • 土豆臘肉煲仔飯怎麼做-土豆臘肉煲仔飯的做法

  • “簡單方便快捷,一個電飯鍋,一步搞定~”食材明細主料五花肉(適量)臘腸(一根)土豆(一顆)大米(適量)輔料葱(一根)鹽(適量)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)土豆臘肉煲仔飯的做法步驟1、土豆洗淨削皮,切粒備用。2、五花肉洗淨切片。3、臘腸去掉表面一層膜,切片備用。4、切好葱花備用。5、大...
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土豆臘肉煲怎麼做-土豆臘肉煲的做法
  • 土豆臘肉煲怎麼做-土豆臘肉煲的做法

  • 食材明細主料土豆(300g)鹽(2g)小紅椒(2個)蒜(2瓣)輔料臘肉(100g)小青椒(2個)芝麻(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豆臘肉煲的做法步驟1、臘肉煮熟切片,青紅椒切小圓,蒜切片。2、土豆切約2、3mm的片,可以用空氣炸鍋事先炸至微微發黃,這道工序也可以省略,直接在平底鍋裏煎時間長一些...
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臘肉香芋煲仔飯怎麼做-臘肉香芋煲仔飯的做法
  • 臘肉香芋煲仔飯怎麼做-臘肉香芋煲仔飯的做法

  • 食材明細主料米(適量)臘肉(適量)香芋(適量)紅小豆(少量)花生米(少量)香菇(少量)輔料醬油(少量)鹽(適量)油(少量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘肉香芋煲仔飯的做法步驟1、紅小豆提前浸泡好。2、米洗好放在水裏泡一會。3、泡發好的香菇切小塊,放點鹽跟醬油燒味醃製一會。4、把紅小豆、花...
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臘肉山藥煲怎麼做-臘肉山藥煲的做法
  • 臘肉山藥煲怎麼做-臘肉山藥煲的做法

  • “砂鍋的湯,絕對的美味”食材明細主料山藥(300克)臘肉(200克)輔料幹香菇(數朵)自制幹杏鮑菇(適量)白菜葉子(3片)水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)臘肉山藥煲的做法步驟1、材料2、白菜切碎也可以撕碎3、山藥切小塊4、把所有材料倒入砂鍋5、加水6、開始煮咯,砂鍋用小火哦7、幾分...
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老臘肉煲仔飯的做法 青城山老臘肉煲仔飯 老臘肉煲仔飯怎麼做
  • 老臘肉煲仔飯的做法 青城山老臘肉煲仔飯 老臘肉煲仔飯怎麼做

  • “這鍋飯煮出的不僅僅是臘肉和蜜棗的美味,也是大鋭哥深夜探班在我們比賽時送來五常米的心意,更是我在在青城山那些日子滿滿的回憶。米有棗甜、肉有米香,吃時淋上一勺醬油,哎喲,對不起各位,我先開飯了!一鍋煲仔飯要好吃,首先食材必須到位,從四川青城山揹回來的老臘肉,黑龍江龍鳳山的...
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臘肉粉絲茄子煲怎麼做-臘肉粉絲茄子煲的做法
  • 臘肉粉絲茄子煲怎麼做-臘肉粉絲茄子煲的做法

  • “曾經聽有人説:好多菜品的發明是為了處理剩餘食材。我覺得有道理。這不,前兩天蒸了盤臘肉還剩下些不想吃了,但也不能扔了吧。於是將它和茄子一起做成茄子煲味道一定不錯!”食材明細主料粉絲(40g)臘肉(1小塊)青椒(1個)茄子(300g)輔料生抽(適量)郫縣豆瓣(1勺)糖(1小勺)花椒麪(少許)蒜(2粒)鹽(適量...
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臘肉煲娃娃菜怎麼做-臘肉煲娃娃菜的做法
  • 臘肉煲娃娃菜怎麼做-臘肉煲娃娃菜的做法

  • “新得了一個陶煲王的彩色湯煲,顏色很亮麗。上午11點收到快遞,就迫不及待的用上啦,開鍋第一煲,用家裏現有的食材臘肉和娃娃菜做了一個湯煲,再加一點鮮蝦和泡發的筍衣,煲好的湯用來配米飯,連湯帶菜都有了,營養美味又省事兒。我是偏愛用砂鍋煲做燉菜的,燉出來的味道比普通鍋的味道濃...
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臘肉煲飯的做法 臘味--臘肉煲飯 臘肉煲飯怎麼做
  • 臘肉煲飯的做法 臘味--臘肉煲飯 臘肉煲飯怎麼做

  • “臘肉曬好了,一般靚臘肉,煮熟後變得透明晶亮,但口感並不油膩而爽口,醇香的臘肉,如何將它擺上家庭餐桌?現在介紹一種簡單而懷舊的臘味飯。”食材明細主料臘肉(約150克)孢子甘藍(8個)大米(3筒)清(水適量)輔料姜茸(1/2大匙)蒜茸(1/2大匙)香葱(1棵)調料精鹽(1/3小匙)胡椒粉(1/3小匙)白糖(1/4小匙)生抽(1...
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白菜臘肉豆腐煲怎麼做-白菜臘肉豆腐煲的做法
  • 白菜臘肉豆腐煲怎麼做-白菜臘肉豆腐煲的做法

  • 食材明細主料臘肉(1塊)北豆腐(1塊)白菜(適量)輔料小米辣(2個)葱(1段)調料蠔油(1勺)生抽(20ml)料酒(10ml)糖(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白菜臘肉豆腐煲的做法步驟1、白菜泡洗乾淨。2、豆腐切塊。3、臘肉肥瘦分開切片。4、葱薑蒜花椒油準備。5、鍋中放葱薑蒜花椒油,放肥臘肉出肉,然...
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臘肉臘腸煲仔飯怎麼做-臘肉臘腸煲仔飯的做法
  • 臘肉臘腸煲仔飯怎麼做-臘肉臘腸煲仔飯的做法

  • “選用地道的臘肉臘腸,煲仔飯專用米。”食材明細主料大米(一杯)臘腸(一根)娃娃菜(適量)胡蘿蔔(50克)杏鮑菇(50克)雞蛋(一個)輔料油(適量)調料生抽(適量)薑絲(適量)葱(適量)蠔油(適量)白糖(適量)香油(適量)陳醋(適量)老乾媽(適量)蒜(適量)麻辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)臘肉臘腸煲仔飯的做法步驟1、準備...
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電飯煲臘肉燜飯怎麼做-電飯煲臘肉燜飯的做法
  • 電飯煲臘肉燜飯怎麼做-電飯煲臘肉燜飯的做法

  • “剛過完年,家裏應該還有臘肉香腸什麼的吧,拿來煮飯好吃得很喲。有菜有飯,又簡單又省事,大人小孩都喜歡。”食材明細主料大米(1碗)臘肉(1小塊)幹香菇(2把)胡蘿蔔(1個)玉米粒(半碗)豌豆(半碗)調料六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)電飯煲臘肉燜飯的做法步驟1...
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臘肉五仁南瓜煲怎麼做-臘肉五仁南瓜煲的做法
  • 臘肉五仁南瓜煲怎麼做-臘肉五仁南瓜煲的做法

  • 食材明細主料日本小南瓜(大半個)五仁(1飯碗)臘肉(1條)輔料蠔油(1大匙)鹽(1/4茶匙)油(1大匙)葱(2根)蒜(3瓣)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉五仁南瓜煲的做法步驟1、臘肉去皮切片。2、蒜去皮剁末。3、南瓜去皮切小塊。4、葱切葱花。5、熟的五仁拌勻。(我放了花生,杏仁片,腰果,琥珀核桃,...
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臘肉蝦米煲仔飯怎麼做-臘肉蝦米煲仔飯的做法
  • 臘肉蝦米煲仔飯怎麼做-臘肉蝦米煲仔飯的做法

  • “這回我用這個最佳拍檔做了一款有着大排檔風味的煲仔飯;長帝CKTF-32GS電烤箱由於是上下獨立控温6管平衡式加熱,所以整體受熱是非常均勻的,用煲仔煮飯就很需要熱平衡了,讓每個米粒都非常漂亮,還有一點就是瓦煲外面不用燒的黑乎乎的.”食材明細主料臘肉(適量)蝦米(適量)粘米(適...
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臘肉米線煲怎麼做-臘肉米線煲的做法
  • 臘肉米線煲怎麼做-臘肉米線煲的做法

  • “臘肉米線煲用郫縣豆瓣醬炒出紅油,加臘肉燉煮,香辣美味。”食材明細主料臘肉(100g)米粉(適量)油菜(適量)葱(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)雞精(少許)菜籽油(適量)中辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉米線煲的做法步驟1、準備材料。2、油菜洗淨,臘肉切片、切葱花。3、米線熱水煮四、五分鐘...
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臘肉茄子煲怎麼做-臘肉茄子煲的做法
  • 臘肉茄子煲怎麼做-臘肉茄子煲的做法

  • 食材明細主料茄子(2個)輔料臘肉(適量)豆瓣醬(1勺)葱(適量)大蒜(適量)鹹香(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉茄子煲的做法步驟1、茄子切段2、鍋中倒入油炸茄子3、撈出瀝乾油4、裝盤備用5、鍋中留油爆香蒜薑辣椒6、加入豆瓣醬炒勻7、加入臘肉翻炒(臘肉提前清洗乾淨切片)8、加入茄子翻炒...
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臘肉豌豆煲仔飯怎麼做-臘肉豌豆煲仔飯的做法
  • 臘肉豌豆煲仔飯怎麼做-臘肉豌豆煲仔飯的做法

  • “週末在菜地裏搗騰了一上午,也沒顧上去超市裏買些菜,吃什麼呢?冰箱裏找找,籃子裏翻翻,有了--臘肉豌豆煲仔飯的主意被我定格了原因是:1,豌豆-地裏剛摘的,本打算炒着吃,改了2,蒜苗-地裏剛抽的,只一小把,湊用3,臘肉-老家的,塞在冰箱裏沒吃完4,海鮮菇-之前買的沒用上5,糯米-有的把這些食材一...
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