美味韭菜豬肉包子的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

我在這裏告訴大家一款美味韭菜豬肉包子的做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味！韭菜豬肉雞蛋加入各種調料做好的包子，包子白白胖胖看着就讓人食慾大開！吃起來鮮香美味極了！可以放到冰箱中冷藏，下次吃的時候再拿出來那也算是一頓飯菜，適合累的想偷懶的朋友！

主料

韭菜 ：適量
豬肉 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

麪粉 ：適量
蠔油 ：適量
料酒 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
食用油 ：適量
胡椒粉 ：適量
花椒粉 ：適量
酵母 ：適量

具體步驟

豬肉剁餡後加入胡椒粉花椒粉，蠔油料酒拌勻，逐漸加入適量的水將肉餡打勻

加入薑末拌勻

加入雞蛋充分拌勻

加入適量的熟油攪拌均勻

放入韭菜拌勻後加入適量的鹽和香油拌勻即可

拌好的餡料

麪粉加水和酵母和成光滑的麪糰

分成大約30克一個的麪糰

擀皮

放入適量的餡料

. 包好放入籠屜發酵至兩倍大後涼水開火，水開後開始計時，二十分鐘後即可關火

關火後稍等片刻，讓蒸餾水流下後，揭鍋蓋，不要讓水留到包子上最好

烹飪技巧

發麪包子好吃一定要發酵好麪粉，一發也好二發也好都需要發酵到位，一定要發酵到位後再開火蒸。